なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
店名 中華そば マルナカ
住所 東京都新宿区新小川町8-4
電話番号 03-3235-7701
営業時間 11:00〜14:30/18:00〜21:00
定休日 日祝
席数 カウンター15席
喫煙 喫煙可
最寄り駅
都営大江戸線『飯田橋駅』(479m)
マップで周辺を見る
アクセス JR東口から目の前の歩道橋を渡り、首都高高架の左側に沿って目白通りを北上。ハンコ卸売センターのところで左折し、そのまましばらく直進。「新小川町」の信号を超えて少し先、通りの右手。徒歩10分程度。
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK(なんとか大丈夫か)
メニュー メニューの写真を見る

中華そば 550円
チャーシューメン 750円
こんぶラーメン 650円
こんぶチャーシューメン 850円
もりそば(255g) ... 続きを見る

中華そば 550円
チャーシューメン 750円
こんぶラーメン 650円
こんぶチャーシューメン 850円
もりそば(255g) 650円
もりそば大盛(340g) 700円

もりそばに200円プラスで、チャーシュー追加できます
元に戻す

備考

カウンター席だけの店内。醤油味だけのラーメンのみ。目指すのは毎日食べても飽きない味。スープはしっかりと血抜きした鶏ガラに玉ねぎ、キャベツ、リンゴなどの野菜を加えて5時間ほど煮込むとのことです。あっさり... 続きを見る

カウンター席だけの店内。醤油味だけのラーメンのみ。目指すのは毎日食べても飽きない味。スープはしっかりと血抜きした鶏ガラに玉ねぎ、キャベツ、リンゴなどの野菜を加えて5時間ほど煮込むとのことです。あっさり醤油の東京らーめん。
元に戻す

初レビュアーhiro(2005年12月28日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2005年12月28日登録 hiro
2015年3月27日変更 運営事務局による変更
89.396ポイント
レビュー件数 74
レビューユーザー数 51
平均点 79.797
総合順位 1,420位
スキ 4
30
100
このお店の情報をブログに貼る

このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。

印刷用画面を表示

中華そば マルナカのレビューピックアップ

11:25頃訪問。先客1名後客2名。店内はやや小ぢんまりとしており、L字型カウンターが設けられている。それなりの年季が感じられるが、程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。
 
興味を惹かれた本メニューを選択。少し待って配膳された。
 
まず最初に目を惹かれるのが、山盛りになり、丼上を覆っている細切りの昆布。コリコリ食感が実に心地良い。磯を想起させる風味が豊かに感じられるが、嫌味になるような質の臭みが無いのは有難いところだ。
適量乗るメンマは柔らかく仕上げられており、優しい食感が心地良い。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば + 餃子」@中華そば マルナカの写真濃厚系のラーメンに飽きたらたまに食べたくなる一品。

シンプルだけど、とても美味しい。
昆布ラーメンとノーマルラーメンの両方を試した結果。
トッピングが違うからノーマルの方が好み。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば(550円)」@中華そば マルナカの写真11/8(火)18:20 前1後1 

旨みの強いスープで、分かりやすい組み立て。醤油ダレの主張はほどほどあるが、尖りはない。表面薄い油の層があり、微かなまったり感が、旨みを持続させる。店舗情報によると主素材は鶏のようだが、気のせいか魚介も少し香るような感じで厚みのある力強いスープ。塩分濃度はやや高い。

中太の軽い縮れ麺は、噛んだ時の反発が強く、ムチッとし... 続きを見る

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

「もりそば+チャーシュー」@中華そば マルナカの写真一時期、鶏の旨味が著しく脆弱化し、旨味調味料中心のスープにスペックダウンし肩を落としたものだが、完全復活が果たされた盤石のスープに、胸を撫で下ろす。
もりそばは、2段階で贅沢な美味しさが楽しめる。まず楽しむのは、中太麺の朴訥な甘みと香り、そして締められた麺独特の粘り腰。鶏がらスープはラーメン同様だが、醤油だれが強めで酸味が効いており、爽やかさに箸が自ずと加速度を増して行く。
ス... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 13件

「中華そば(大盛り) 650円」@中華そば マルナカの写真梅雨の時期という事もあり、ここ数日間のラーメンライフはつけ麺やまぜそばが続いていたので、スッキリと正統派な醤油ラーメンが恋しくなり、上野→高田馬場間で良さげなお店を検索し、白羽の矢がヒットしたのがこちらの「マルナカ」さん(^^) 飯田橋と神楽坂の中間に位置した住宅街に店舗を構えており、味のある赤い提灯と「凛」とした風格のある暖簾が目印!

暖簾を潜ると、漆黒のL字カウンターの内... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

中華そば マルナカのお店情報掲示板

こんぶ復活してます

店頭に貼紙がありました。

2013年10月21日 01:50
こんぶ販売中止

こんぶは三陸産のため、2011年3月11日の震災後、入荷がありません。
こんぶラーメン、こんぶチャーシューメン等は提供中止してますのでご注意下さい。

2012年1月26日 01:49