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店名 中華そば マルナカ
住所 〒162-0814 東京都新宿区新小川町8-4
電話番号 03-3235-7701
営業時間 11:00〜14:30/18:00〜21:00
定休日 日曜、祝日
席数 カウンター15席
喫煙 喫煙可(ランチタイムは禁煙)
最寄り駅
都営大江戸線『飯田橋駅』(479m)
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アクセス JR東口から目の前の歩道橋を渡り、首都高高架の左側に沿って目白通りを北上。ハンコ卸売センターのところで左折し、そのまましばらく直進。「新小川町」の信号を超えて少し先、通りの右手。徒歩10分程度。
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK(なんとか大丈夫か)
メニュー メニューの写真を見る

中華そば 550円
チャーシューメン 750円
こんぶラーメン 650円
こんぶチャーシューメン 850円
もりそば(255g) ... 続きを見る

中華そば 550円
チャーシューメン 750円
こんぶラーメン 650円
こんぶチャーシューメン 850円
もりそば(255g) 650円
もりそば大盛(340g) 700円

もりそばに200円プラスで、チャーシュー追加できます
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備考

カウンター席だけの店内。醤油味だけのラーメンのみ。目指すのは毎日食べても飽きない味。スープはしっかりと血抜きした鶏ガラに玉ねぎ、キャベツ、リンゴなどの野菜を加えて5時間ほど煮込むとのことです。あっさり... 続きを見る

カウンター席だけの店内。醤油味だけのラーメンのみ。目指すのは毎日食べても飽きない味。スープはしっかりと血抜きした鶏ガラに玉ねぎ、キャベツ、リンゴなどの野菜を加えて5時間ほど煮込むとのことです。あっさり醤油の東京らーめん。
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初レビュアーhiro(2005年12月28日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2005年12月28日登録 hiro
2017年11月17日変更 運営事務局による変更
90.555ポイント
レビュー件数 77
レビューユーザー数 52
平均点 80.000
総合順位 812位
スキ 5
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中華そば マルナカのレビューピックアップ

「チャーシューメン」@中華そば マルナカの写真やはり、ラーメン含めて料理はバランスだと思い知らされる一杯だ。スープの軸を担う鶏がらは、以前の芳醇な旨味を取り戻しているようには思えない。
しかし、鶏油を微増しこってり感を与える事で、口当たりや香りの漂いに起伏が生まれている。鶏由来の相乗効果により、その力強さに惹き込まれてしまう。甘みによる重厚感も担保され、麺との相性が高まっている点も見事だ。
縮れ中太麺の滑らかな喉越し、こし... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 14件

「中華そば¥550」@中華そば マルナカの写真近くのと◯けんという串焼き屋さんで飲んだ〆にこちらへ。
本当はマルナカの近くの居酒屋を探したらとり◯んさんを見つけたのでそこで飲んだ。
目的はマルナカさんだ!
週末にこちらが旨かった話を会社でしたら、うちのおじいちゃんがどうしても行きたいというので連チャンで来てしまった。
閉店間際の来店でも相変わらずの無愛想。
今日の相方の話によると、お... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

11:25頃訪問。先客1名後客2名。店内はやや小ぢんまりとしており、L字型カウンターが設けられている。それなりの年季が感じられるが、程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。
 
興味を惹かれた本メニューを選択。少し待って配膳された。
 
まず最初に目を惹かれるのが、山盛りになり、丼上を覆っている細切りの昆布。コリコリ食感が実に心地良い。磯を想起させる風味が豊かに感じられるが、嫌味になるような質の臭みが無いのは有難いところだ。
適量乗るメンマは柔らかく仕上げられており、優しい食感が心地良い。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば + 餃子」@中華そば マルナカの写真濃厚系のラーメンに飽きたらたまに食べたくなる一品。

シンプルだけど、とても美味しい。
昆布ラーメンとノーマルラーメンの両方を試した結果。
トッピングが違うからノーマルの方が好み。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば(550円)」@中華そば マルナカの写真11/8(火)18:20 前1後1 

旨みの強いスープで、分かりやすい組み立て。醤油ダレの主張はほどほどあるが、尖りはない。表面薄い油の層があり、微かなまったり感が、旨みを持続させる。店舗情報によると主素材は鶏のようだが、気のせいか魚介も少し香るような感じで厚みのある力強いスープ。塩分濃度はやや高い。

中太の軽い縮れ麺は、噛んだ時の反発が強く、ムチッとし... 続きを見る

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

中華そば マルナカのお店情報掲示板

こんぶ復活してます

店頭に貼紙がありました。

2013年10月21日 01:50
こんぶ販売中止

こんぶは三陸産のため、2011年3月11日の震災後、入荷がありません。
こんぶラーメン、こんぶチャーシューメン等は提供中止してますのでご注意下さい。

2012年1月26日 01:49