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スープは悪くない。豚骨醤油に背脂を浮かべた,一見,濃厚風に見えるスープだが,実はかなりアッサリ味。ただし,家系を想像すると裏切られる。良くも悪くも,インパクトに欠ける。麺は中太麺で若干縮れている。しかし,どうにもスープと馴染んでいない。なぜだろう?ウマいラーメンは必ず,麺がスープと協調していると感じる。それが無い。それぞれそれほど悪くないのに,全体の印象が良くないのはそのせいだと思う。トッピングで取り放題の辛いモヤシや刻みネギは嬉しいのだが…。
nozzzy
つちのこ
トリラー
モーパパ
Chris MacArthur
ケンタくん
スープは悪くない。豚骨醤油に背脂を浮かべた,一見,濃厚風に見えるスープだが,実はかなりアッサリ味。ただし,家系を想像すると裏切られる。良くも悪くも,インパクトに欠ける。
麺は中太麺で若干縮れている。しかし,どうにもスープと馴染んでいない。なぜだろう?ウマいラーメンは必ず,麺がスープと協調していると感じる。それが無い。それぞれそれほど悪くないのに,全体の印象が良くないのはそのせいだと思う。
トッピングで取り放題の辛いモヤシや刻みネギは嬉しいのだが…。