Eスト
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ＭＲＴ
金沢区
Yuki
コメント
ＮＮＮ
このお店の店主は道産子ですね？？？きっと
「クラシック味噌ラーメン」 う〜ん 札幌クラシックという道産子限定銘柄ビールは私も好きです。しかもジンギスカン丼！！！ う〜ん 良いなー
これでサッポロ赤星ビアが置いてあれば完璧だ！！！
兄貴 携帯 変えましたか？？？（笑）
うこんさま | 2007年7月21日 03:35うこんさまさんまだ起きてる！
ジンギスカン丼！？ラー屋で見た記憶がありません。味噌と一緒に食べると旨そうですネ。
私は味噌の旨いヤツをやっつけると達成感が出てくるんですョ。
でも勘弁してください。
ＢＭばっかり増えていきます。。。。
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年7月21日 05:56おはようございます！
何と美味しそうなレビューでしょうか｡
クラシック味噌ラーメンに一票！
ジンギスカン丼も美味しそうだし････
網走で家系を食べた私には辛いレビューです｡
ブラックトマト | 2007年7月21日 06:39「新」サッポロラーメンってのがいいですね〜
クラシックは味の想像がなんとなくできそうですｗ
味噌豚骨ってところが「新」なのでしょうかね。群馬にもこのようなクリーミーな味噌豚骨やってるところがありますが、なぜか家系ですねｗ
そういえば私、先日の弁慶の前がジンギスカンでしたｗ
328GTB | 2007年7月21日 09:12連続ですみません。コメありがとうございます。
極太のバキボキ麺はきついです。お腹はそうでもないんですが、顎が・・・
この間の小岩Jのような麺ならそれなりにいけると思いますが、このようなバキボキだと
この辺が限界かもｗチョモランマはどうでしょう麺が少なければよいかもしれません。
328GTB | 2007年7月21日 10:09どうもです〜。
そうですかー、これは嬉しい新発見ですね！
まったりとした豚骨に味噌・・・お、お、美味しそうですぅ。
「家系総本山 ラーメン吉村家」も久々行きたいですねぇ〜。。。
「ラーメン 峰」
ブタさんはお客さんのプレゼントだったんですかぁー。へぇ〜！
それにしてもすごい数ですよね。
＞おばちゃんだけのときはモヤシ多めとか色々リクエスト聞いてくれますよ。
そのようですね。隣の常連さんのが、角煮やら、チャーシューやら・・・凄いことになってました。
あっ、Ｅストさんの「山」よりは大したことなかったです（笑）。
おうじろう | 2007年7月21日 15:04こんばんは〜。
コメント有り難うございました。
土佐ッ子はラーメン専門店らしい名前ですが、セットメニューや
中華系が随分と充実していまして、方向性がややずれてきたように思えました。
往年の豚骨背脂スタイルが少なくなってきた今、確かに貴重な存在ですよね。
面白そうですね、味噌豚骨。
吉村家の通りですか。通っていながら私も全く気づかなかったですね。
Killa Queens | 2007年7月21日 19:17これは！これは！早速ＢＭへポイしました
それにしても旨そうな一杯！
ジンギスカン丼とのセットとは、、、大盛りですね
暑さ厳しくなる季節、自分は熱いヤツで逝きたくなります
1日1麺 | 2007年7月21日 19:48味噌豚骨!!!
大好きな響きです〜ｗｗ
ジンギスカン丼ですか??
恥ずかしながらジンギスカン自体食べたことが無いので、そちらにも興味津々ですよ（笑）
泉 | 2007年7月22日 08:31Ｅスト 様
梅雨が明けませんね〜。
さてさて、おいしい味噌ラーメン屋さんの情報、ありがとうございます！
＞味噌は「味噌豚骨ラーメン」と「クラシック味噌ラーメン」があったが、
＞お奨めメニューの前者をオーダー。やがて運ばれたラーメンのスープと麺すすって、衝撃を受けた。
＞こ、こ、これは旨い!! びっくりした。
う〜、ビックリするほど旨い味噌ラーメン、食べてみた〜い。
それにしても、「新」と「クラシック」の食べ比べをしてみたいですね。
横浜西口のエリアは最近とんと縁がないのですが、横浜住まいの頃は、よく運河沿いの屋台のおでん屋で毎日のように飲んだくれていました。なつかし〜。
そうそう、西口に移った吉村家さんにも、何度かいきました。いろいろと言われることが多いですが、私は好きな方ですよ。（実は年甲斐もなく、家系もかなり好きなのです）
味噌ラーメン研究会？ ぜひＥストさん、お願いします！
と、他力本願なオジサンで〜す。
スゲー旨そうなラーメンに一票！
ではまた。
サケダイスキ | 2007年7月22日 08:58むつみ屋とかと同じで、今までスルーしていました！！これは行くしかないですね！
もう何年もグルメといった観点で味噌ラーメンは食べていませんでしたが、行くしかないですね！！
yaki | 2007年8月1日 00:54
店内は昭和をリバイバルしたような雰囲気でラー博にちょっと似ている。変なポスターも沢山貼ってある。以前のお店の作りそのままなのか、ラーメン店にしては珍しくテーブル席がほとんど。
味噌は「味噌豚骨ラーメン」と「クラシック味噌ラーメン」があったが、お奨めメニューの前者をオーダー。やがて運ばれたラーメンのスープと麺すすって、衝撃を受けた。
こ、こ、これは旨い!! びっくりした。
まったりとした豚骨を下地に、うまく味噌をかぶせてある。味噌ラーメンは味噌自体でごまかしが利いてしまうからか、ベースを「薄い」と感じてしまうことがよくある。ところがここは違って、きめ細やかでクリーミーな舌触りは極上の下地から来るもの。
さらに炒めた挽肉、キャベツ、モヤシ、タマネギに加え、メンマ、チャーシュー、白髪ネギ、海苔と具だくさん。具の取り合わせは秀逸で、見た目の色彩、食感ともに楽しむことができた。
麺はやや硬めに茹で上げれた定番の札幌麺。やや透明感があり黄色が濃く、縮れている。これまた旨い麺だ。
ジンギスカン丼は羊の肉がややパサついていたが、サイドとして北海道づくしを堪能できた。
炒め野菜の乗った旨い味噌ラーメンを探し続けているのだが、ここは久々のヒット。
一つ難点を言うと、量が少ない。大盛りにしてジンギスカン丼をつけてようやくお腹が満たされかけた。これから行かれる方は大盛りをお奨めする。
旨い味噌ラーメンに出会えて帰り道はまさにルンルン気分であった。