出張ラー食続いてます。

「青葉」で堪能した後はすぐお隣のコチラにしましょうか・・・ｗ。
迷っているカップルさんは放って置いてためらいもなく恥もなく入店。
ここも券売機ですねー　よく整理されていてわかりやすいですよ。　どっかのお店と比べると。
勝丸といえば「東京ラーメン」ですからここはもう「正油ラーメン」を注文するしかないですね。　でもちょっと寂しいから「味玉」も入れちゃいましょう。
感じの良いオネーサン店員に一番奥のカウンター席に案内されました。　　
なかなかの客あしらいですねー最近になく優良です。

ただ今日はあいにくの雨のためか、さっきのお店同様にお客はまばらです。
赤を基調にした内装に昔のラーメン屋の趣がありますね。
店内を見回しているといかついオニーサン店員が「おまちどう！」とラーメンを持ってきてくれましたが、さっきのオネーサンはどうしたんですか？　なんかサギにあったような気がしますぞ（爆）。

4分で出て来ましたのでこちらも待ち時間は短いようです。
さてラーメンはというと、テーブルに置かれたこの状態からでもハッキリわかる
程に香ばしい「煮干」の香りがしますね。
スープの色も赤いと表現した方が近い、クリアなスープです。
ではスープをいただきますか・・・煮干の香りがガツンと来ますね〜。
かなりコッテリした口当たりですが、どうやらラードでつくった「煮干油」が多めに浮いているようです。　これのせいでスープもアツアツですよ。
それだけでなく、豚、鶏の動物系ダシも強めなのでアッサリだけどもコクもある
醤油ラーメンではかなりレベルは高いスープですよ。

具はスープになじんだメンマ、チャーシュー×1、ナルト、海苔、薬味ネギ、トッピングの味玉です。
チャーシューはモモ肉のようで脂身は少なめですが、コッテリした印象のスープにあわせてあるようです。　ホロッとした柔らかさはチョット柔らかすぎかな。
昔なつかしいラーメンといえば青みにホウレン草が入っていたりしましたがここはそのスタイルではないようです。
味玉は黄身がトロリとした美味しいものでしたが、ちょっと余計な事したかな？
と感じるほどスープには合いません・・・先に喰っちゃえｗ。
麺は細めの平打ち縮れでスープによく絡む、ツルッとした高加水麺のようです。

量的にもおやつ感覚で食べられるくらいでなんかあと引く感じがいいですね。
さて、連食したしそろそろ出ましょうか・・・まだ雨が降ってますね〜。
おや？さっきのカップルさん、今度は「大安食堂」の前で悩んでます・・・しっかり悩め！　若者よｗ。

私は悩まず次の店に逝きます（笑）。