Item: 伊峡
Rating: 70
Author: ラーメン日本旅行

70点

厳しい点がつけられているようだが、そんなにけなす程ではないと思う。と言うのは小生の家内いわく「シンプルだけれど、要らんものが入っていて最近では一番美味しい」とのこと。結構有名店にはつれていっているのだけれど・・・。
ラーメンブームにより、消費者の舌が肥えてしまったことは確かだが知ったかぶりをする者や雑誌に限りなく影響を受けウンチクを語るものが増えてきてもこんな味でも評価されると言うことをわかってほしい。
正直言ってレベルの高い味とは思わないが是非食べて欲しい味である。古きよき伝統を感じる。
さらに同系統の上ではさぶちゃんであろう。