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「半チャンラーメン(630円)」@伊峡の写真7/30(月)18:10 前1後1 

神保町の古参。スープは、控えめな出汁感で、よく言えばあっさりしている。出汁のメインは動物系に乾物あたりだろうか。寸胴からスープを掬った際にゲソらしきが見えたので、それなりの食材は入れているようだが。醤油の主張もおとなしく、尖りがないのはいい。

縮れた細麺は、ちゅるちゅるした啜り心地のよいもので、柔めの歯ごたえがだが、このスープには合っていたし、自分好み。

具は、小さな海苔。メンマは微かに甘みがある。小ぶりのチャーシューは、脂身少しついた部位で、ムチっとした肉質を味わえておいしかった。

ある意味老舗らしい味わいの一杯で、CPが良いのはいうまでもない。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはです。

BMしてますが常に後回しにしているお店。
ラオタとして半チャンラーメンを食べねばと思ってますが・・・

甚平 | 2018年8月2日 21:30

こんばんはぁ~♪
ノスタ系時々食べますが、こちらは駄目でした。
出汁が感じられませんでしたから。

mocopapa(S852) | 2018年8月2日 21:42

なまえさん、
老舗ですね。CPもよく、ノスを感じるお店としては最高ですが、もう一度行くかというと?です。ノスではないですが、神保町の半チャンラーメンではたいよう軒が一番好きです。

まなけん | 2018年8月3日 05:41

なまえさん、こんにちは。

ラーメン単品が430円というのは驚異の価格ですねー。
半チャーハンつきのコストパフォーマンスもとても良さそう。
でも神保町、他にも行きたいお店多いしなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2018年8月3日 06:52

こんばんは!

ノスタ系のこのメニュー、懐かしいなァ〜
個人的には、チャーハンとラーメンの大きさが逆の方が嬉しいかも(^^)

甚平さん、おはようございます!

私も昔から知っていましたが、今回が初めてです。
ここはやはり半ちゃんラーメンでしょう!

なまえ | 2018年8月4日 07:27

mocopapa さん、おはようございます!

はっきりいって薄かったです。。それでも長く営業してきているので
固定ファンがいるんでしょうね。

なまえ | 2018年8月4日 07:28

まなけんさん、おはようございます!

そこはノーマークでした。情報ありがとうございます。
チェックしてみます。

なまえ | 2018年8月4日 07:29

ぬこさん、おはようございます!

安いですよね。裏路地とはいえ。
このCPの良さが人気の秘密なんでしょう。
内容的にラオタ向きではないですが。

なまえ | 2018年8月4日 07:30

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようござます!

確かにここはチャーハンの方がおいしかったので、逆の方が良いかもです。

なまえ | 2018年8月4日 07:31