2007年7月15日(日)訪問。
台風でちょっと待機していたが、それていったので大丈夫と思い、五泉市にあるこちらへ。
チャーシューの多い店としてこの近辺では有名な店。来たいとは思っていたが、こちらは場所的には悪い処にあるし、営業時間が極端に短いのでなかなか来られなかった店です。休みに来るには微妙な距離にあるし。ようやく念願かなって訪問しました。

12:30入店。店内満席で運良く空いていたカウンター席へ。後から来たお客さんは待っていました。最近思うが、地方にもこういう行列店って結構あるんですね〜
店内は煮干しの臭いが結構していますＮＮＮ。
今回は、チャーシューメン大盛(750+100円)を注文。
ここにも地方の定番でテレビがあり、NHKの「のど自慢」をやっていました。
12:38ラーメンがきました。

見た目はチャーシューの量がインパクトありますね。

スープを一口。店内のの臭いと違ってスープの方は煮干しがじわじわくるタイプです。チャーシューの脂分と相まって、スープはマイルドな感じになっています。いわゆる昔ながらの味といった感じです。

麺は中細の軽く縮れたほぼストレートの麺。ちょっと軟らかめの食感です。加水は標準的。このスープには非常にあう麺です。何故か赤坂味一の麺の感じを思いだしました。

具にはバラチャーシュー9枚とネギのみ。チャーシューは薄目で味付はしっかりしています。脂分はほどほど。まあ、このチャーシューがこのラーメンの要でしょうね。

12:46完食。いやあなかなか美味しかったです。
時間を見て再訪したい店です。