こってりらーめん 誉の他のレビュー
コメント
どうもです
「つけ麺」ですか〜、私もココのつけ麺。早く食べたいのですが
柏駅周辺はあまり行かないんですよね〜(涙)
泉師匠も絶賛してました。
Liberty | 2007年7月22日 20:59>Libertyさん
麺がラーメンと違い水でしめることで本来の美味しさが出てましたし、つけ汁も甘辛酸味のバランスがよくよかったです。限定で食べていた味がまた食べれて嬉しいですね^^泉さんが絶賛されるのも納得がいきます。
駅前に来た際にはぜひこちらへどうぞ!!
みかん | 2007年7月22日 21:28おはようございます〜
なんと券売機ですか??
いつの間に!!確かに2人で回す際に現金でのやり取りは効率悪いですからね!!
こちらのつけ麺は麺が良いですよねww
泉 | 2007年7月23日 08:15>泉さん
券売機があると払い間違いの心配がなくなるのでこちらとしても気分が楽なんですよね^^:狭いスペースに旨く納まっていました。
修業先のなりたけとは違う麺ですが、ラーメンで食べてもつけで食べてもおいしいですね^^
みかん | 2007年7月23日 09:54こんばんわです。
九州豚骨 どうたぬきさんのラーメンもちょっと前に1回食べたんですがイマイチ記憶に残ってません(笑)。また行ったときはラーメンにしてみたいと思います。
ラーメン猪太さんはとんこつ臭が凄いと噂のお店ですよね。
何回か店の前は通ったことはあるんですがまだ未訪です。
今度是非寄りたいと思います。
柏は昔働いていたので土地勘があるんですが異動してからなかなか足が向きません。
行ってみたいお店だらけになってしまってます。
エイチジー | 2007年7月23日 22:44>エイチジーさん
猪太はどうたぬきと同じ系統ですがより豚骨の臭いが強いですね^^;柏にしかないオリジナリティの強いラーメンなのでぜひお試しになってみてください!
みかん | 2007年7月24日 06:28みかんさん、こんにちは! コメントありがとうございます。
> CPさえ除けば満足度の高いつけ麺ですね。
私はいつも、採点は実食から数日から1週おき、頭を冷やしてからつけています。
「印象に残る味だったか」を重視するわけですが……この「つけ伍陣」は、非常に印象に残っています。
実食当日のメモは「77点」でしたが、2点プラスしました。
さて数日前、出張帰りにみかんさんの本拠地柏市の「こってりらーめん 誉」にお邪魔しました。
ご報告は後日。
では。
miles | 2007年8月12日 19:46>milesさん
伍陣の「つけ伍陣」はなかなか同じようなメニューがない独創性の高い一杯だと思います。味だけでなく美しい盛り付けなども評価は高いですね。冷やしでも美味しいかもと感じました。
「誉」のレポ楽しみにお待ちしています!
みかん | 2007年8月12日 20:01
みかん
RAMEN-ACT2
高く実る
しげ







昨夏夏季限定メニューとして好評を呼んでいた「つけ麺」がレギュラーメニューに、しかも「赤」と「白」の二種類が出たということで楽しみにしていました。
店内に入ると券売機が導入されていてびっくり^^;これも人気の証でしょうか。「つけ麺 白(700円)」の食券を購入し店員さんに手渡しました。
厨房を見ていると、店主さんと店員さんのラーメンを作る工程が迅速かつ丁寧なのに感嘆させられます。無駄な私語もなく、手際よく一杯を作り上げるのは見ていて気持ちがよいものですね^^
カウンターごしに渡してもらった一杯、まずは麺をひとくち…美味い!修業先の珍来とは違う菅野製麺の太麺ですが、風味茹で具合具合ともに申し分ないです。次につけ汁にくぐらせてすすります…これも旨い!つけ汁は背脂と動物系の甘み旨みが強く出ているだけでなく、唐辛子が味を丁度よく引き締めています。
なりたけ出身のお店で食べれる「つけ麺」希少価値だけでなく実際の美味しさもかなりのものなのではないでしょうか。