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日曜日、開店5分後に到着したが既に先客4名で、すぐに満席に。
聞いてはいたが、厨房がほとんど見えないしゃれた店内で、ラーメンが出てくるまで少しサビシイね。
さて、鶏味玉醤油らーめん。見た目も味もキレイなスープはきわめて高水準、これに鶏油が調和して大満足でした。ちょっと厚切りのチャーシューは存在感があり、もちろん旨い。玉子の薄めの味付けも、ラーメンの具としてよく考えられており、好感が持てる。
女性客も多そうだし、量的にもこんなもんだと納得できる。
焼津でこんなラーメンが食べられて嬉しい。

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