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11:50に到着。先客が店内に3人、外に2人並んでいました。
12:00にカウンター席につく。店内は魚系の香りがする。
さほど待たないうちにラーメンが運ばれてきた。(先にチケット渡しておいたから)
透き通ったスープに薄く鶏油が浮いている。麺は細めんストレート。コシもちゃんとあります。
とても澄んだ味です。周りをうかがうとみんな味玉入り、やはり味玉入りのほうがお得感があるよね。
(プラス¥50です)
調理場がチラッと見えました。 おお、天空落とし!でもちょっと変則か?
今度は塩らーめんいってみたいです。

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