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久しぶりの訪問である
・・・ざっと20人待ちくらいだろうか、そこそこ回転も良く20分ほどで店内へ。若い店員にすっかり様変わりしていた。
オペレーションが悪い、釜から上げたテボをいつまでたっても水に晒さない、案の定麺はのびすぎ、つけ汁は塩辛い、トッピングのチャーシューは情けないほど貧弱・・・
もう行くことは無いであろう。終わり

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