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前回、残念な結果に終わった本家大黒屋本舗 平井店でもらったサービス券片手にやって来ました。外待ち１名ですぐに店内へ誘導される。カウンターのみのこぢんまりした作りで、店内で５分ほど待って席に着く。カウンター越しに仕事ぶりをじっくり拝見させていただく、オペレーションの連携は良くありません、不慣れなスタッフ、それと担々麺が乱れに拍車を掛けているようです。スープは小鍋に少量ずつ沸かしているスタイルなのですが、厨房の床に置いてある寸胴から取り分けてほんの５秒程の加熱でつけ汁用の小鉢へと・・・おぃおぃそれじゃ沸いてねぇ〜だろ、その後お決まりのレンジでチン！ 器は熱いがスープはぬるい。。。ダメじゃんこの店。全くの期待はずれのため食がすすむわけが無く、しょっぱい、酸っぱい、辛いしか記憶にありません。この系統の店がは拡張に人材が全く追いついてませんね。サービス期間が終われば淘汰されるのは時間の問題でしょう。
ぷにぷに
千年
Dr.KOTO
北崎ウンターデンリンデン
４門
田中中華飯店
前回、残念な結果に終わった本家大黒屋本舗 平井店でもらったサービス券片手にやって来ました。
外待ち１名ですぐに店内へ誘導される。カウンターのみのこぢんまりした作りで、店内で５分ほど待って席に着く。
カウンター越しに仕事ぶりをじっくり拝見させていただく、オペレーションの連携は良くありません、不慣れなスタッフ、それと担々麺が乱れに拍車を掛けているようです。
スープは小鍋に少量ずつ沸かしているスタイルなのですが、厨房の床に置いてある寸胴から取り分けてほんの５秒程の加熱でつけ汁用の小鉢へと・・・おぃおぃそれじゃ沸いてねぇ〜だろ、その後お決まりのレンジでチン！ 器は熱いがスープはぬるい。。。ダメじゃんこの店。
全くの期待はずれのため食がすすむわけが無く、しょっぱい、酸っぱい、辛いしか記憶にありません。
この系統の店がは拡張に人材が全く追いついてませんね。サービス期間が終われば淘汰されるのは時間の問題でしょう。