大阪でうまいラーメン屋はどこか聞いたら「神座」だと聞いたので行ってみた。行列ができるラーメン屋とのことだったが夜10:30の時点では並ぶこともなく店内も閑散としていた。ただ、壁一面に芸能人のサイン色紙がびっしりと貼られ結構期待できるかも・・・と。

さて、とりあえず基本のラーメンに煮卵を入れたラーメン「煮卵ラーメン」を食券で買い店内へ。なんだか厨房のひとたちは洋食屋のコックみたいな服装でラーメン作っていた。
5-6分でラーメンは出てきました。スープは鶏がらベースなのか濃厚な感じではない。具は大量の白菜等と切り刻まれたチャーシューがのっかっている。とりあえずは何も入れずにスープを食すと「うーん、ラーメンのスープじゃないな」というのが感想です。でもどこかで食べたことがある味。そうそう鶏なべだ!白菜の味が染み出てやや甘みがあり、癖のないアッサリ味。ちょっと新鮮!鍋の残り汁にラーメン入れて食べるとこんな感じだろうな。白菜はシャキシャキしていておいしい。チャーシューはよくわからん味。切り刻みすぎてとりあえずどこにでもあるぱさついたチャーシュー。煮卵は半熟で味がしみておいしいです。

ちょっとはじめて食べる味だったので新鮮でしたが、これってラーメンなのか?というのが感想。鍋ラーメンですね。まずくはないのですが家で作れそうなのでお店で食べようとは思わないです。まして並んでまでは食べないでしょう。