１１：１８到着　先客１
　路地裏の目立たないお店です。営業時間は１１時半からとなっていますが到着時には営業中の札が出ていて先客も、、、たまたまですかネ。訪問は今回で４，５回目くらいでしょうか、前回は１年以上前だと思いますが覚えていてくれました。嬉しいですネ。ＯＰＥＮ当初は不安だったオペレーションも改善されたようです。
　塩・味噌・醤油が同額です。カレーらーめん・野菜らーめん・担々麺などもあり、つけ麺類は麺大盛り無料、セットメニューやデザート類も数種あり、お店の規模からするとメニューは豊富だと思います。毎月十日は十歩の日でオニギリ1個がサービスです。

　ヤツがカウンターの上に置かれます。スープは鶏ガラらしい優しい味わいです。野菜のダシや胡麻油の香りもする甘めのスープです。塩度は高く、濃い味が好みの私にビンゴです。味の濃さは調整してくれるとの掲示もありますので好みを伝えるのもいいかもしれません。
　麺は細ちぢれ麺、コシは上々です！ツルツルしていてプチンという歯応えは楽しいですネ。毛細管現象でスープの吸い上げもよく、白髪ネギとの絡みも食感アップです。
　味玉はデフォで１個入っていて、色ほどの味付けは感じない半熟でした。大判で厚めのチャーシューは柔らかく、薄めの味付けはスープとの相性を考えての事でしょうか。メンマも甘めの味付けで柔らかい仕上がりでした。
　全体的に複雑さは感じませんが丁寧な仕事はうかがえます。皆さん、よくご存知のタイプだと思いますが中々の仕上がりで美味しかったです。

フレンドリーな１杯でした。