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前回より、麺固めの必要はないなということで、麺はノーコールで青ねぎだけをトッピング。いつ食べてもうまい!!!!麺もスープもうまみがあふれている感じがする。野菜自体には味付けはないが、かつおぶしが良い感じにうまみを追加してくれる。にんにくとたまねぎをうまく使うと味に変化も付けられて嬉しい。野菜の茹で具合は絶妙でシャキシャキで、麺と同時に茹でるので熱々なのも嬉しい。最大の特徴はうどんのような極太麺。何度か通ううちに、この太さに馴染んできたような気がする。固めじゃなくても充分腰がある。粗挽き胡椒と唐辛子はカウンターに。シャキシャキ野菜に加えると良いアクセントに。
はじめまして、こんばんわ。 今日のお昼に行こうとしたのですが時間が合わずいけませんでした。 一回行ったことはあるのですが、そのときはコールの仕方が分からず、デフォのままでした。 採点を読んでいて、ますます行きたくなりました。
mkum
A.U
rei
ちーさ
バフ
田畑 公崇
いつ食べてもうまい!!!!
麺もスープもうまみがあふれている感じがする。野菜自体には味付けはないが、かつおぶしが良い感じにうまみを追加してくれる。にんにくとたまねぎをうまく使うと味に変化も付けられて嬉しい。野菜の茹で具合は絶妙でシャキシャキで、麺と同時に茹でるので熱々なのも嬉しい。
最大の特徴はうどんのような極太麺。何度か通ううちに、この太さに馴染んできたような気がする。固めじゃなくても充分腰がある。
粗挽き胡椒と唐辛子はカウンターに。シャキシャキ野菜に加えると良いアクセントに。