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「メンマ入りラーメン」@新福菜館 港北店の写真本店は京都の老舗。
いつも行くお気に入りの支那そば屋 龍(Ron)が臨休だったため、少し足を伸ばして「センター北」駅近くのここへ来た。この辺りは初めて来たが、駅前は大きな商業施設(デパート?)が幾つかあり開けている。しかし、人は全然いないのである。ゴミゴミしていない。少し駅を離れてると自然がいっぱいの非常に住み心地の良さそうな土地だ。これが港北ニュータウンか。ラーメン巡りをしていると色々な発見があるものだ。

駅前のモザイクモールというデパートへ入り、その中にある新福菜館へ。先客2名。「メンマ入りラーメン」を注文した。

やや小さめのドンブリで登場。醤油が非常に濃く黒々としているが、ツンとはしていない。香ばしい。それほど濁っていないが、出汁は豚が強く出てる。

麺はシコシコとした中太ストレートで、加水低めなのかスープを吸って茶色くなっている。量は多くない。

具はたっぷりの九条ネギに、薄切りのチャーシュー5枚、メンマ、モヤシ。青々とした香りの九条ネギが実にいい。豚強めのスープには相性が良い薬味だ。トッピングしたメンマは味も量もそれなりで微妙。

濃い目の醤油にガツンとくる出汁、中華そばとしてはかなり好みのタイプ。支店でこのレベルなら、本店はどんだけ〜?だろう。ここはもう少しコストパフォーマンスが良ければ言うこと無しだが、ショッピングモール内ゆえに仕方なしか。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
京都に行ったとき新福菜館も候補だったんですよ。
真っ黒なスープが気になります。 1ポチ!
これは京都に仕事を作らなければいけませんね。

ブラックトマト | 2007年8月7日 19:58

こんばんは〜
以前にラー博にありましたよね??(今もありますかね?)
当時はチャーシュータップリ、九条ねぎタップリの逸品だった記憶があります・・・
また食べたいなぁ〜
市営地下鉄沿線ですかね??行ってみようかな〜

| 2007年8月7日 22:35

こんばんは〜
ここの本店に4月に行こうと思っていましたが、ビルのテナントになっていました。
ついでに早じまいもしていて行けなかったのが悔やまれます。
[uer:6553]さんの評価も高いようですし、是非!ってとこです。

コメントありがとうございました。
冷やし中華はもうもりあがらないんですかね〜
この時期は冷やし中華も是非!(神保町の元祖の店とか)

わた | 2007年8月8日 02:00

こんばんは、コメントありがとうございました。
自分も醤油豚骨が気になる所です。<新サッポロラーメン 北星軒
ところで京都と言えばこの店の隣にあるよってこやの
発祥地も京都辺りだった気がしますが、写真を見させて
頂く限り全く違う感じですね。豚骨というよりは濃い目の
(たまりとか・・)醤油ラーメンという雰囲気ですね。
よってこやはどちらかと言うと天下一品に似てた記憶が
あるのですが。。

MRT | 2007年8月11日 00:22

どうもNです。

コメコメありがとうございまーす。
不如帰は煮干しの日と、つけ麺も食べてみたいです。店内は狭い故かエアコンがガンガンに効いているので、汁そば系でも汗はあまりかきませんでしたよ。

本店は京都ですかあ 次回の出張時は京都でカレーラーメンと思ってますw

その後メンバーは、増えてます。また後日メンバー表送りますね。
まだ先なので、当日来れない方もおるとは思いますが、恐ろしいのは臨休!!!

うこんさま | 2007年8月11日 17:22

こんにちは〜。
ちばからの採点へのコメント有り難うございました。
猛暑の中の遠征、そして小湊鐵道というマニアックな鉄道に
乗車出来たのが非常に印象的です。

ラーメンは脂が少ないので、胃もたれ感は二郎ほどはなく、
いつものEストさんならばペロッと食べられるかと思います。
ヤサイマシマシ対応のお店ですからバッチリ盛っちゃって下さいね。
油そばとラーメン、どちらも捨てがたいでしょうが、
二郎系の油そばはまだまだ数少ないことを考えたらやっぱ油ですかね〜?

Killa Queens | 2007年8月18日 13:32

こんばんは 浜っ子ラーメンにコメントありがとうございます。

全国探してもここだけでしょうかwさすが我等が浜っ子!胸張って良いですかねw
ここは家系に分類できるとは思いますが、本流とはまた違った味わいです。
豚骨はかなり濃い目なんですよ。
チー油切れた時は、鶏皮食ったりして我慢してますw

しかし、ここのラーメンもシナチカーを刺激しますね〜浜っ子はメンマないですが、羆並びに森田屋支店太田店はシナチカー対策十分なお店ですのでお気兼ねなくお越しくださいw

くってもくってもなくなりませんw

328GTB | 2007年8月20日 21:18

こんばんは〜
新規採点があったら返事を書こうと思っていましたが、なかなか進まないようなので、もう一回失礼します。
2つ分コメントありがとうございました。
いち井は本当美味しかったです。新潟へ来られた時は是非寄ってみて下さい!
スモジに行って来ました!行ったときはなかなかの乳化具合でこちらも美味しかったです!
神奈川のJも攻めてみたくなりました!

わた | 2007年8月20日 22:55

こんばんは〜。
厚木家採点へのコメント有り難うございました。
県民として是非訪問してみて下さい。
スープが濃厚で且つ深み十分で、今まで食べてきた
家系とは段違いに思えました。聞くところによると
厚木家の店主さんはラーメンの指導で各店を
まわっていらっしゃるようですね。


下のコメントを見て反応してしまいました。
是非ともJ「武蔵小杉」以来のメガラーメンそろい踏みを実現しましょう。
私もマシマシは当然です。

Killa Queens | 2007年8月21日 23:07