ラーメンマップ茨城　Vol.1にて掲載されている
「真夏の激辛麺対決」
本日赤コーナー「県西の若龍」味わってきました。
この間のドラゴンつくば店の味に近いけれど、つけなんで結構食べやすいですよ
とのこと。（デビルドラゴンレベル４ですね）
最高に期待して行きました。


期待は裏切られませんでした。　最高に旨かった。

豆板醤ベースということですが、全く臭みのない豆板醤です。驚きました。
味噌の香りが旨味を補強していて辛いのは辛いのですが、味がスカスカになっていないのは流石というほかありませんでした。　
（味噌と表現しましたが、あくまで入っているのは豆板醤だそうです）
塩分もかなり強いのですが、そこはつけ麺です。
お好みの塩加減になるように麺を漬け込んで食してください。
なお、酸味もかなり強かったおかげか非常にさっぱりと食せたことも書いておきます。　

麺はいつものドラゴンのつけ麺用の麺に辛子を練りこんだ特注麺
味わいは正にドラゴンのそれ　嬉しくなりました。

具材は豆腐と豚ばらの揚げたもの　かいわれ　キャベツ　味玉です
豆腐が意外と箸休めにちょうど良かったですね＾＾

正直もう一回食べたいですね　これが今週末までしか喰えないのは非常に残念です。

大満足でした。　ご馳走様でした。　　旨かった〜＾＾

追記　あの豆板醤にはほんとにびっくり！しました。
自分で作ったのかな〜　材料えらい一杯らしいけど
写真も見せてもらったけど　　これ読んだかたでもしお時間取れるかたはぜひ一度足を運ばれることをオススメします。