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「冷潮ラーメン」@神田大勝軒の写真夏季限定の麺があったのを思い出し、行って参りました。
冷潮ラーメン800円です。
麺はいつもの大勝軒の麺ですが、ギンギンに冷えてました。
スープは、鶏ベースであさりの香味油を加えているそうです。いい塩味でよく冷えてますが、ちょっとしょっぱいかな。
具は、鶏モモのチャーシュー(初めてかも)、海老入り鶏団子に、水菜、オクラ、白髪ネギなど。
水菜はとにかく量が多かったです。
かなりオリジナリティのあるラーメンではあり、評価はできますが、また食べたいかと言われると、普通のもりそばがいいと答えそうです・・・(笑)。

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