博多ラーメン とんこつ家の後の連食です。
ひたちなかで他に有名なトコだと手打ラーメン 寅さんだけど、混んでそうなのでパス。
安定して食えて空いてそうなココがイイかなと思って行ってみました。
カレーも食いたかったですし。

つけ汁ソバはオーダーしてから7分位で出来上がったみたいです。
店員から「混ぜてからお召し上がり下さい」とのアドバイス。
言われた通りに混ぜてから大量のきしめんをスープに投入、一気に麺をすすります。
美味い。
辛目のカレーと魚介系のスープが意外にもマッチしていて、背脂が入っているのにさっぱりした感じの口当たりです。
きしめんにしか見えない幅広の麺も、スープとの絡み・食感共にイイ感じです。
確かこの店は機械が自動で茹でてるから、茹で上がりがいつも一定でイイ出来なんですよね。
でも、水で麺をシメるのは人力という所が何ともユニークですｗ
チャーシューは直火のジューシーで美味いやつの代わりに小さい塊が何個か入ってましたが、これは美味くないです。
ポテトフライ・キャベツ・モヤシは無くてもイイかな。
麺とカレーだけの方がシンプルで美味いと思います。
最後にスープ割りをして完食。
また機会が有ったら食ってみたいです。