今日もラーメン行脚。
８／４訪問。
車で親戚の家に遊びに行ったついでに寄ってみた。

15:20入店。
テーブル席に座り、黒旨太肉、トッピングでアルプスのもやしを注文した。
メニュー名からして何となく桂花ラーメンのような印象を受ける。

テーブルに置かれたルイボスティーを飲みながらしばし待っていると、
程なくラーメン到着。ビジュアルは豪勢でなかなかのもの。
メニューや貼り紙を見てもどこにも書いてないが、これはどう見ても
熊本ラーメンだなあ。

さっそく箸を割って食べ始める。
麺は中細でコシのある麺。細い麺が主流の静岡にあっては幾らか好みに
近い麺である。スープとの絡みも良く、麺は桂花よりもひごもんずに
近い感じがした。

スープは豚骨のコクたっぷりで焦がしニンニクのマー油が掛けられている。
やはり熊本ラーメンを感じさせる私好みの味だ。
またデフォルトで唐辛子が少々入っており、若干ピリッとした風味が
加わっている。これは敢えて入れない方が良かった気もするが、
この程度の辛味はスープの味を壊していないので許容範囲。

具はネギ、生キャベツ、海苔、味玉、メンマ、黒ゴマ、追加のモヤシ。
太肉（ターロー）は上品な味付けで柔らかくトロトロ状態。
生キャベツに太肉という食べ慣れた組み合せは最早言うまでもなく美味しい。
トッピング類はどれも秀逸な出来で、物量も文句なし！

食べ終えてから再度ルイボスティーを飲んだが、このラーメンの食後には
よく合っている。桂花ラーメンのプアール茶を彷彿させた。

全体のボリュームもありなかなか満足出来る一杯だった。
支店も出しているようで、次回は実家に近いそちらに訪問してみようと思う。