Item: 麺屋はやたろう 佐鳴台本店
Rating: 77
Author: ひぐま

77点

初の訪問。佐鳴湖の東岸、名もない結構広い道路沿いにある。茶色の板地に赤字で「らーめん」と書かれた看板が目立つ。駐車場は店の周辺に十台ぐらい。店の外観は一見山小屋風。店に入ると、席はテーブル、カウンターと座敷で約４０席。昼飯時、客は２０人くらい。店は、フロアーに女性２人、厨房に男性３人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからこの店の名物と看板にも描いてある「黒旨」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、九州ラーメン、マー油がのっているから熊本ラーメンか。喰ってみると、スープは、九州豚骨、豚骨がガツンと感じられるチョイしょっぱ目。麺は、細縮れ、九州麺とは別物のプリプリ麺。「とんこつ」の文字から勝手に九州ラーメンと先入観を持ってしまったが九州ラーメンとは麺が違った。うんちくに「夢は信州と遠州の橋渡し」とあり九州とは無縁？堪能した。