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一見、普通の九州風ラーメンかと思いきや、かつおの風味が効いている。脂っこさも臭みも感じず、豚骨スープのワイルドさが苦手な人でも馴染みやすい味だと思う。元住吉の「はっち」が一時、これによく似た味だったような記憶がある。分厚くてボリュームあるチャーシュー。これをほめる人が少なくないのも納得。カウンター上には生にんにくと絞り器、替玉用の塩だれ。この店は夏でも冷やし麺やつけ麺の類は出さず、温かいラーメンだけで勝負。しかも店内はクーラーがほとんど効かず、入口全開にして扇風機で風を起こしている。汗をかきながらの食事となった。この季節に冷房が効かないのは、仮に意図的だったとしてもマイナスの評価。涼しければ90点あげてもよかった。暑さに強い人、真夏でもやっぱり熱いラーメンに限るという人におすすめか。
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三日月
マコ
喰探
ひろむんむん
kook
脂っこさも臭みも感じず、豚骨スープのワイルドさが苦手な人でも馴染みやすい味だと思う。
元住吉の「はっち」が一時、これによく似た味だったような記憶がある。
分厚くてボリュームあるチャーシュー。これをほめる人が少なくないのも納得。
カウンター上には生にんにくと絞り器、替玉用の塩だれ。
この店は夏でも冷やし麺やつけ麺の類は出さず、温かいラーメンだけで勝負。
しかも店内はクーラーがほとんど効かず、入口全開にして扇風機で風を起こしている。
汗をかきながらの食事となった。
この季節に冷房が効かないのは、仮に意図的だったとしてもマイナスの評価。
涼しければ90点あげてもよかった。
暑さに強い人、真夏でもやっぱり熱いラーメンに限るという人におすすめか。