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甚目寺から津島の宇佐美東海支店の斜め前に移転した。薬膳系のラーメンではあるが、メニューはかなり違う。醤油や塩、八丁味噌のつけ麺なんていうのもある。基本だと思われる和風ラーメンを食べました。予想通りのやや白っぽく濁った独特のスープ。やっぱり薬膳系だなという感じ。ただ、元祖とは違うコクを感じる。何かご本家には無いプラスアルファが加えられていると思う。私はこの方が大好きである。薄く切った叉焼が2枚、ほうれん草と刻みネギ、シナチクは太くなく平べったくなくいたって普通。ただ、目の前にはお決まりのこしょう(?)、ニンニクパウダー、高麗人参酢があった。また、太麺と細麺が選べる。太麺を頼んだがプリプリして美味しい。ただ、もっと味が濃い方が私の好み。スープと麺のバランスが良いので、二日酔いにも拘らずスープを殆ど飲んでしまいました。美味しかった。今度は醤油ラーメンを頼んでみよう。薬膳系NO1だと思います。
甚目寺から津島の宇佐美東海支店の斜め前に移転した。
薬膳系のラーメンではあるが、メニューはかなり違う。醤油や塩、八丁味噌のつけ麺なんていうのもある。基本だと思われる和風ラーメンを食べました。
予想通りのやや白っぽく濁った独特のスープ。やっぱり薬膳系だなという感じ。ただ、元祖とは違うコクを感じる。何かご本家には無いプラスアルファが加えられていると思う。私はこの方が大好きである。
薄く切った叉焼が2枚、ほうれん草と刻みネギ、シナチクは太くなく平べったくなくいたって普通。ただ、目の前にはお決まりのこしょう(?)、ニンニクパウダー、高麗人参酢があった。また、太麺と細麺が選べる。太麺を頼んだがプリプリして美味しい。ただ、もっと味が濃い方が私の好み。
スープと麺のバランスが良いので、二日酔いにも拘らずスープを殆ど飲んでしまいました。美味しかった。今度は醤油ラーメンを頼んでみよう。
薬膳系NO1だと思います。