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「つけ麺(700円)」@もうつぁるとの写真2007/8/5    11:45


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


さてさてこの日は家族でお出かけ、新しく建てられた市内の図書館へ!
まぁ当たり前なんだけど、すげー綺麗になっていて、面白い設備が沢山。
色々見ていたらあっという間にお昼になったので近場でだけれど、しばらく行っていなかったこのお店に。

開店してすぐ入ったから先客はゼロ、店員さん2人。
待っている間に5人ほど入店してきた。
以前来店した時にはなかったつけ麺をメニューに発見!しかも塩と坦坦の2種類ある♪
迷ったあげく塩を選択。

娘M(3歳)が水をこぼしたりして待つこと10分ちょっとで来ましたつけ麺!
見た目はとてもシンプルで、あっさり鶏塩というかお吸い物?といった感じの印象。

麺。
中太縮れで、丸くて黄色っぽい。
最近の前回喜奴屋をを食べてることもあって細く感じるw
麺だけ食べてみると、まぁ風味はあまりない。
コシもそこそこあるし、水も切れるし、変にくっついたりしないから問題はまったくない。
特徴をあえて挙げるのがむつかしい。ラーメンにも使える麺。
量はそこそこあるから楽しめる。250gぐらい?

つけダレ。
鶏ガラベースの塩味。
きっちり鶏が前にくる感じで、塩と海老の風味で味付けされている。
こちらも奇をてらわない非常にシンプルな構成で違和感なくすっと食べれる。
麺とのからみもいい感じで夏らしいさっぱりとした鶏が楽しめる。
でも逆にすっきりしすぎていて物足りない感じは否めない。
何かこの店ならではの特徴的な+αがほしいところ。(←偉そうw)


トッピングはつけダレに短冊チャーシュー、メンマ、小エビ、小口ネギ、麺皿に海苔。
短冊チャーシューは量はそれほどでもないけれど、柔らかくて味付けも肉の風味を生かしていてとても美味しい。
メンマは美味しいのだけれど、何と言ったらよいかちょっと変わったメンマだった。捻れてる感じ。
小エビが海老の風味を演出している。
あ、例えばの話しだけれど、もしもこのつけダレの中に三つ葉とかワンタンとか水餃子とかが入ってたらすごい嬉しいかもw
息子Y(4歳)が食べていた「もぅつぁるとラーメン(800円)」を少しもらったのだけれど、スープもシンプルな醤油味、具も豪華で麺も平打ちっぽいやつでかなり旨かった!


後味はすっきり鶏塩。

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