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点数付けるのを忘れていましたので,,。個人的には100点ですが,それは相撲で言うと横綱のイメージになりますので,今後のSuppriseと伝承の意を含めて,この点数に致しました。-----以下,幣員のコメントを引用------------------- 本日,数ヶ月ぶりに家族4名で伺いました。やっばり,ここの塩ラーメンは おいしい。(4人とも塩!!)細めんストレートと大きなチャーシューが特徴ですが,その特徴を更に引立てているのが,素朴かつ素直な塩味です。前回と変わらぬ味に感謝しながら頂きました。実は数年前かかな?今の塩味は,当時に比べると,ほんの少し薄めになりました。しかしその分,私には『味に品』を感じさせる様になりました。(=正解です!!)ごちゃごちゃした油味の多い昨今のラーメンに,警鐘を鳴らすかの様なこの塩味が,この店の雰囲気と併せて続く事を願っています!またお邪魔致しますね。最後に,ラーメンの味と店の雰囲気をかもしだしているマスターと,それを何気なく演出している仲居さん?に感謝です,,。
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点数付けるのを忘れていましたので,,。
個人的には100点ですが,それは相撲で言うと横綱のイメージになりますので,
今後のSuppriseと伝承の意を含めて,この点数に致しました。
-----以下,幣員のコメントを引用-------------------
本日,数ヶ月ぶりに家族4名で伺いました。
やっばり,ここの塩ラーメンは おいしい。(4人とも塩!!)
細めんストレートと大きなチャーシューが特徴ですが,その特徴を更に引立てているのが,素朴かつ素直な塩味です。前回と変わらぬ味に感謝しながら頂きました。
実は数年前かかな?今の塩味は,当時に比べると,ほんの少し薄めになりました。
しかしその分,私には『味に品』を感じさせる様になりました。(=正解です!!)
ごちゃごちゃした油味の多い昨今のラーメンに,警鐘を鳴らすかの様なこの塩味が,この店の雰囲気と併せて続く事を願っています!またお邪魔致しますね。
最後に,ラーメンの味と店の雰囲気をかもしだしているマスターと,それを何気なく演出している仲居さん?に感謝です,,。