遠出が出来ないので近場で別メニューを試す事に。
前回来たらーめん房 とりとんです。しかし改めてメニューをみると
かなりの数。醤油、豚骨、味噌に温つけ、冷つけに汁なしまで・・
メニュー制覇するだけでも大変そう。そんな中、冷つけ麺である
黒つけ麺にしました。ちなみに冷つけ麺には黒と赤があり、
黒は中華ダレ、赤はゴマダレだそうです。さてしばらくして運ばれて
きたのは白髪ネギやら、もやしやら、かいわれやらにふりかけがかかった
つけ麺でした。野菜だけでも結構な量ですね。代わりに今回肉物は
チャーシュー一枚のみ。麺は前回の醤油と同じくウェーブがかった
細麺ですが、水で締められているため心地よい歯ごたえ。
スープは酸味の利いた醤油ベースのまさしく中華ダレで、麺を分けた
冷やし中華の感覚でしょうか。まああそこまでは酸味はきつくないですが。
チャーシューが減った分、お得感は減少しましたが季節柄こちらの方が
食べやすいですね。軽い酸味のおかげで食欲増進されするすると
入っていきます。野菜が多めなのもさらりと食べられる要因でしょうか。
メニューにより太麺、細麺を使い分けてるようなんですが、この辺は
太麺でも面白そう。但し太麺メニューを細麺には変更できますが、逆は
駄目っぽく残念と言う事で。

とまあちょっと小粒ぞろいなこの店のメニューを試してみたくなってる
何かと多忙な今日この頃でした。汁なしとか・・台湾刺激麺とか言う物
で細麺を使った汁なし麺らしいです。(辛みそ和え麺辺りかな・・)