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「醤油らーめん」@信楽茶屋 横浜鶴見本店の写真【醤油】¥550

鶴見界隈では人気・知名度も高い信楽茶屋。今日もたくさん客入ってました。

スープは野菜や魚介などからダシをとったものだが、非常にまろやかな甘味のやさしいく口あたりとなっている。
麺は細くてシコシコした食感のたまご麺です。
具はのり、メンマ、チャーシューのみでした。
チャーシューはボリュームも乏しく、残念でした。

ハッキリ言って普通のらーめんだと物足りないと思うので、
何かしらトッピングをしてなんぼな気がします。

店員は皆活気があり、ハキハキとしていて良かった。

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