2007年8月5日(日)訪問。
今日は八王子の方で試験があったので、その帰りに寄りました。
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2が近くていいんですが、日曜日なので休み。カネシ切れの体にカネシ補給の為、相模大野まで向かいました。
南大沢から相模大野まで結構ありますね。駅から迷子になりながら無事着きました。
18:15行列にドッキング。行列は21名。暑いのになんでこんなに並んでいるのだろう？

18:45入店。カレーやつけ麺も気になったが、結局は「大ラーメン豚入り(750円)」と「温泉玉子(50円)」の食券を買い、再び列へ。18:56着席。ふ〜、疲れた。
厨房では、元力士の店主と補助の方の２名で作っております。かなり暑そうです。店主は大柄ながらも小気味良い動きで作っています。

先に温泉玉子だけ殻付のまま小皿に入れられ登場。
しばらくして19:09コールがかかりました。ここは先人達の情報で、マシマシにすると減らされるということだったので、「ヤサイ、ニンニク」でコールしました。
ほどなく、来ました。
丼はちょっと大きいかな。でも、ヤサイの盛はそんなに良くないですね。あえてマシマシにしても良かったかも。

19:10戦闘開始！
ヤサイから。今の時期にしてはキャベツ多めの割合。3〜4割くらいは入っていそう。
ヤサイはシャキシャキして美味しい。キャベツも細かく切ってあり、非常に食べやすいです。ただ、量が少ないのであっという間になくなりました。

次にブタ。ブタは厚めのモノが５個。綺麗に切られています。トロトロの肉ではなく、感じとしてはチャーシューっぽい肉を厚めにしたような。味付けは薄目だが、肉自体が美味しく箸が進みます。結構噛み応えのあるブタですね。

麺はいわゆる二郎の麺ですが、幅も厚みも控えめで、非常に食べやすい。茹で加減が硬めに茹でられているのか、好みの硬さです。量はほどほどだが、スープとの絡み加減もよく、グイグイ食べ進んでいけます。

スープは乳化度バッチリで マイルド感も少々あります。表面の油もちょっと多め。非常に熱いです。こんなに熱い二郎のスープは始めて。速度を重要視する自分にとってはこの熱さはちょっとネックになってしまいました。しかし、この熱さのおかげでヤサイもブタも麺も美味しくいただけました。
グルは小さじ１杯と控えめ。カネシもそんなに立っている感じはなく、バランスがいい感じがしました。バランスがよくスープもガンガン進みます。

オプションの温泉玉子は食べたのか食べなかったのかわからない位いつの間にかなくなっていました。なくてもいいかも。

一気に喰らい、19:19終了。小の若者が１名７分強で出ていったので、ロット最速とはならなかったが、前ロットは２名抜いて終了。危うくスープを全部飲みそうになったが、自主規制して半分位としました。

ヤサイの盛りが少ないのが残念だが、バランスのいい二郎でした。場所柄来にくいが、是非とも再訪したい二郎でした。