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「つけ麺」@麺屋 蔵六 赤羽店の写真 日本で一番暑い日、北区は赤羽にいました。友人二人とふらっと立ち寄ったのですが、この土地でウマイラーメン屋はどこだ?となり、探しているうちに適当に店を発見したので入ってみました。

 店構えはなかなか雰囲気があっていいです。店に入ると、カウンター席ばかり10席程度あり、右横に券売機がありました。三人ともつけ麺をチョイス。左端の3つの席に陣取り、食券を店員さんに渡しました。店員さんは、若い女性店員と男性店員の二人。なんとなくいい感じの雰囲気?とか勘繰るのは下世話というものなので、やめときましょう。

 待つこと数分、冷たく冷えたレモン水を何度もお代わりしながら待っていると、先に麺が登場。すぐ後でつけ汁が登場。早速食べてみると、つけ汁はかなり熱い。麺は冷たい状態でしたが、常温が高いのですぐに温まってきます。ちなみに、あつもりというのもチョイスできるようです。また平日ランチタイムということで、半ライスを2人注文。

 肝心の味は、かなりかなり魚介、カツオのダシが効いてます。個人的には効きすぎに感じました。そういう事からの今回の点数です。メンマは3センチ×3センチくらいで厚さは5ミリくらいの塊となっていて、それが3つか4つありました。また、チャーシューも1枚入っていました。

 最後にスープ割りを注文すると、すぐに入れてもらえました。スープ割りしたスープは、少しだけ魚介の味が緩和されて、個人的な見解としての味は多少よくなりました。また行きたいかといわれれば、地元ならまた行ってみてもいいかなというところ。店を出た後、同じように魚介系ダシならば「青葉」のほうがおいしいよねというところで見解が一致し、帰路に着きました。

 しかし、この日は暑かった…。

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