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塩つけ麺初体験です。
新宿では何度も行きたい私好みのらーめん店が無く、あまり期待していなかったのですが、ここの塩は最高に美味しいです!
無添加へのこだわりの説明書きがありました。
麺は3種類の太麺を混ぜた、水分のあるもちもち麺です。スープはちょっと濃い目ですが、青海苔の香りがして非常においしい。
スープ割りもしてくれるので、スープも飲んでしまいました。
これなら100円増しで大を頼んでも美味しく食べれると思います。

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