どんぐり旭川らあめん ひでまるの他のレビュー
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とある大学生のラーメン日記
コメント
ほほ〜っ!!
カレー初でしたか･･･
こちらはルーとトゥギャザー系ではなくカレー風味スープのようですね。
具にも工夫があるようで楽しめそうなお店ですねｗ
期間限定というのがネックですが試してみたい一品ですなぁ〜
泉 | 2007年8月19日 18:41＞泉さん
カレーデビューを果たしました。
この味を超える・超えないの境界線の採点をしたつもりですｗｗｗ
期間限定が惜しいところですね〜。
今年の1月限定メニューにも似たようなカレーがあったようですよ。
作るのに手間が掛かるようですが…是非、定番メニュー化を果たして欲しいです^^;
どんぐり | 2007年8月19日 19:15画像に釘付けです
レビューを拝見して理解できました、と同時に食べたくもなっちゃいました
店主の創造力と試行錯誤から生まれたように感じます
特に具材との合わせ技には興味深々ですよ
ちょっと距離的に難しさはありますが、参考になりました
1日1麺 | 2007年8月19日 19:45＞1日1麺さん
私はこのカレーだけのためにお店に通いたくなっちゃいましたよ^^;
…なので80点以上の採点とさせて頂きました。
食べている最中、ニンマリしながら「美味しい。」と呟いてましたしｗｗｗ
どんぐり | 2007年8月19日 19:53こんばんは。
画像がイイ感じの色合いですね。
私のは何だか変な色に写っちゃいましたｗ
もし次に行ったとしたら”ばんめん”を食ってみて下さい。
割と近所のライバル店の店主も通う程の人気メニューです。
イサオ | 2007年8月20日 00:04＞さん
何故か最近…茨城県内のレビューは気をかなり使ってます。
各人の好みがラーメンというものなんですが…私が採点することで、”期待”されて変な採点レビューを投稿されるのは避けたいので…カレーラーメンだけでなく、カレーについても勉強はかなりしてから食べましたよｗｗ
旭川らあめん ひでまるでもカレーは限定メニューなので…旭川らーめん かじべえでもいつかはカレーが限定として出るのではないでしょうかね〜期待しましょう(^_^;)
どんぐり | 2007年8月20日 20:49こんばんは。あれ〜オカシイなぁ〜私、、このカレーに関してどんぐりさんにコメントを出したと
思っていましたが(;^_^A 出していませんでしたね〜コメントが遅れましてスイマセン。
ひでまる、、当然食べに行かしていただきます。その時はあのフライデーと共に連食を考えています(笑)
>ところで…カレーって食べるのに気を使いますね。
スープが跳ねないように…ゆっくりと食べる…これもまた面白かったですｗ
そえなんですよね〜私も当初、、カレーを食べはじめた頃は気を使いましたね。
でも、、今では洋服にカレーが掛かろうが全然気にしなくなっちゃいましたね〜カレーが食えるなら(笑)
>香ばしいカレーの香りが食欲をそそります。
おっいいっすね〜(笑)
>胡麻ドレッシングが掛かった豚シャブ
これは個人的には勘弁してほしいですね(;^_^A なにせ脂身が駄目なもので・・・
あっ!!でも・・やっぱカレーが食えるなら我慢しちゃいます(笑)
それと１番肝心なことですが、、ひでまるのカレーレビュー本当にありがとうございました。
とても参考になりましたし、また食べに行く楽しみが増えました(笑) 一票。
右京 | 2007年8月24日 18:43
今日は夏休みの最後の日ということで、またもや宿題店ｗ
偶然ながら…超高性能スーパーコンピュータが割り出したおススメのお店ということで挙げられてた旭川らあめん ひでまるへやってきました。
…多分、醤油を食べろ！ということなんでしょうが、今回は別メニューですｗ
ここは味噌蔵らーめん まるしゅうで修行した方が店主としてやっています。
オープン当初はかなり苦戦したようで…その頃の味とは違い、現在は工夫を重ねた結果、水戸ではかなりの人気店となっています^^;
なぜ、ここで”初カレー”なのか…当初は濃厚つけ汁ソバ FRIDAY 勝田店で期間限定の初カレーを…と思っていましたが、修行先である味噌蔵らーめん まるしゅうの中で採点活動を引退したbarugenさんのレビューが気になっていました。
その最中、水戸市を中心に採点活動しているイサオさんのカレーのレビューを見て、味噌蔵らーめん まるしゅうとは系統は異なりますが、ここで初カレーを食べる決意をしました^^;
ここのお店の難点は…駐車場ですかね。
周囲には大きめの店舗があるのでその辺りにコソッと停めちゃいましょうｗ
注文したのはカレーらあめん。
開店直後のためか…大体12分後に注文した品が出てきました。
香ばしいカレーの香りが食欲をそそります。
具はレタス、胡麻ドレッシングが掛かった豚シャブｗ、もやし、水気の無い大きめの刻みネギ、ニンニクチップ。
麺は中くらいよりやや太めの縮れ麺で、かなり加水率が低い麺です。
麺の湯切りのパフォーマンス(10回位湯切りしてる)もある意味、納得するくらい加水率が低い麺ですよ。
スープはカレー粉を溶いたもので、かなりスパイシーな風味です。
辛さ具合の表現としては”スタミナ”よりは辛くはありませんが、それなりに辛さを感じます。
それでいてコク・甘味もある点が非常に良いですね。
胡麻ドレッシングの胡麻風味・酸味もカレーのスパイスと融合することで新たな味を発見させてくれますし、ニンニクチップのアクセントもかなり良いですよ〜。
また、加水率が低い麺のお陰で、スープを良く吸い上げてくれます。
前半と後半の麺の印象の変化も面白いですよ。
前半は、歯応えを楽しみながら、後半はスープを良く吸った麺・カレーの旨味を楽しむ、こういうのは面白いですね。
期間限定と言わず、定番メニュー化すれば定期的に通いたいレベルでした。
ところで…カレーって食べるのに気を使いますね。
スープが跳ねないように…ゆっくりと食べる…これもまた面白かったですｗ
本当ならもっと採点は高くても良い程、美味しかったのですが、初カレーの採点ですし…価格を考慮するとこれ位が妥当だと思いますのでご容赦をｗｗｗ
カレー研究会の皆様の熱心な活動も良く理解できた一杯でした。
ご馳走様です^^;