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コメント
応答､コチラLiberty隊員｡
どうもです
本当に｢ヨシベー｣に行きましたね（笑)
魚君はどうでしたか？
ハハハッ､微妙な点数ですね〜｡（笑)
大勝軒は北習ですか？
私は未訪問なんですよね〜。美味しいですか？
今度行ってみます。
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年8月23日 22:41Liberty隊員さん！どうもです！
>本当に｢ヨシベー｣に行きましたね（笑)
>魚君はどうでしたか？
魚は特に感じられませんでした。
ただあのスープの感じからすると阿児とかホタテとかがこっそり隠し味に使われているほうがむしろ納得がいく感じではありますね♪
>ハハハッ､微妙な点数ですね〜｡（笑)
８０点の大台には行きませんでしたｗ
どうも個人的に塩豚骨はあまりメガヒットしないようです。
クリアーな塩の方が好きです♪
>大勝軒は北習ですか？
>私は未訪問なんですよね〜。美味しいですか？
>今度行ってみます。
俺が行こうとした大勝軒は東池大勝軒おはこ 八千代店です。
次は絶対行こうと思ってます！
shirow | 2007年8月24日 15:11あまのまどいさん！どうもです！
>こんばんは。
>応答ど〜〜じょ〜〜〜。
>採点200回へのコメントありがとうございます。
>
>さすがに200回となると、ちょっぴり大物になった気分です。
>これからも気の向くままにいろいろと食べていきたいと思います。
>あきる野方面にも度々侵攻しますよ〜。
>ただ、それよりも何よりも、アルディージャをなんとかしなくては！
>ラー食ライフに降格の２文字はありませんからね。
あまのまどいさんのあきる野方面レビュー楽しみにしています♪
確かに大宮は厳しい状態ですね。。。
食べたラーメンをエネルギーに変えて応援頑張ってください！
shirow | 2007年8月24日 15:15
もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。
さてさてこの日は嫁さんの実家へ家族でレッ津ごーーー！
大嫌いな首都高を抜けて来ました千葉へ♪
運転でへとへとになりながらも俺が元気だったのはお昼に実家近くの大勝軒おはこで食べる予定があるから！
っと思って現地に着くと１０人ぐらいの行列、、、しかもものすごい炎天下。
小さな子供が居る俺は泣く泣く諦めることにした。
んでこっちのヨシベーに標的変更！
店内に入ると先客６名、店員さん３人？
もともと寛げる雰囲気だったけれど、２度目はもっとマッタリｗｗ
この昭和な空間は家族には嬉しい♪
寝そうな子供達を励ましながら待つこと７、８分で来ましたラーメン！
見た目は前回の醤油とさほど変わらない。大きくてピラピラのチャーシューが印象的。
スープ。
白っぽく濁った豚骨スープ。
とはいえコテコテの豚骨ではない。
豚骨が強い塩ラーメンと言っていいかも。
表面に少し茶色い油が浮いていて、これが香ばしさを演出している。
序盤はちょっと豚骨の臭みが気になるけど、中盤からは逆にそれが食欲を増進する感じ。
塩加減も丁度良く、マイルドで甘みもある。
麺。
前回と同じように太麺で注文。
太めの中太といった感じで丸くて白っぽい。軽くウェーブ。
コシはまあまあ、前回はもう少し固めだった気がするけど許容範囲。
スープとの相性も良好。
たぶんこの太麺の方がこのスープにあっているとは思うけど、次は細麺で食べてみようかなｗ
トッピングはチャーシュー、メンマ、小口ネギ、のり。
チャーシューは大きくて厚さは薄め。
焼肉で食べる豚肉のような感じの食感で、味もこれぞ豚という風味ｗ
あんまりチャーシューっぽくはないけれど悪くない。
メンマは前回胡麻油の風味が強くて嫌だったのだけれど、今回は不思議と胡麻が前にでてなくて濃くがあって美味しかった。
全体的には豚骨の力強さと、塩ダレのマイルドさをうまく融合させている作品の印象。
価格は６５０円だから不満になるはずもない。
接客もアットホームで全く問題なく、娘M（３歳）がフォークを落としたら直ぐに持ってきてくれた♪
後味はふんわり塩、わずかに豚骨。