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白醤油なる醤油を使ったスープ。出てきたスープは透き通っていて塩ラーメンのよう。あっさりとした味付け。麺は中太ちぢれ。麺の太さにスープが押され気味。このスープなら細ストレートが合うかも。チャーシューは硬いがすぐほぐれてしまい中途半端な感じ。なんとなく後ろ髪を惹かれるような思いで店を出ました。ただ、お店の方はなかなか愛想がよく好感が持てました。
とうっちゃ
SERIE F
やまぶし
たまねぎ
白醤油なる醤油を使ったスープ。出てきたスープは透き通っていて塩ラーメンのよう。あっさりとした味付け。麺は中太ちぢれ。麺の太さにスープが押され気味。このスープなら細ストレートが合うかも。チャーシューは硬いがすぐほぐれてしまい中途半端な感じ。なんとなく後ろ髪を惹かれるような思いで店を出ました。ただ、お店の方はなかなか愛想がよく好感が持てました。