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府中の「たまぞう」の姉妹店で、学生は大盛無料なお店です。きら星、大山家と連続で振られたのでこちらへ。豚骨と醤油の味があってそれぞれにつけ麺があります。今回は豚骨のつけ麺を選択。麺は醤油の場合は平打ちですが、豚骨のつけ麺の場合は中細のちぢれ麺となります。写真だと量がとても多そうに見えますが、実は上げ底になってます。味の方ですが、豚骨スープに三つ葉や菜の花?が入っていて具沢山なのは好印象。ただ、そこまで従来のつけ麺と変えるなら酸っぱくする必要性はあまり無いように感じました。
barugen
たこすけ
マスター
djmw
みっくす
zuwatara
豚骨と醤油の味があってそれぞれにつけ麺があります。今回は豚骨のつけ麺を選択。麺は醤油の場合は平打ちですが、豚骨のつけ麺の場合は中細のちぢれ麺となります。写真だと量がとても多そうに見えますが、実は上げ底になってます。
味の方ですが、豚骨スープに三つ葉や菜の花?が入っていて具沢山なのは好印象。ただ、そこまで従来のつけ麺と変えるなら酸っぱくする必要性はあまり無いように感じました。