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エビを焼いた匂いが香ばしく、鶏のスープも旨みがとれていて美味しい。野菜から出た甘み？もほどよく効いていて個々の旨みは素晴らしい。しかし、あまりにも上品すぎてラーメンというよりは失敗したスープパスタを食べている気分に。個々の旨みが融合しきれていないと思う。後半、はっきり言って辛くなってしまった。また、お店の雰囲気もその日は特別だったのかやけに暗く、お客は私のみで、早く帰れムードだった。何にも悪いことしてないのに…
赤帽
shirow
れお
りとる
エビを焼いた匂いが香ばしく、
鶏のスープも旨みがとれていて美味しい。
野菜から出た甘み？もほどよく効いていて個々の旨みは素晴らしい。
しかし、あまりにも上品すぎてラーメンというよりは失敗したスープパスタを食べている気分に。
個々の旨みが融合しきれていないと思う。
後半、はっきり言って辛くなってしまった。
また、お店の雰囲気もその日は特別だったのか
やけに暗く、お客は私のみで、早く帰れムードだった。
何にも悪いことしてないのに…