「知らない街を〜歩いてみたーい　ちゃ〜　ららら〜　ちゃ〜ららららー　ちゃらららーらーらーらー　何時か遠くへ〜行きーたーあーいー♪」読売テレビ　「遠くへ行きたい」のメロディーで♪

本日の予定は二転三転した。しかし、仕事は早めに片付きDEEPな街へと辿り着く。昼間は「遊」というNNNNNな店の隣りにある焼鳥屋で１８：００を待ちつつビアを頂くという至福の時を過ごした。ちなみに、1本どれでも７０円！！！もちろん高級な鶏肉では無いのだが幼き頃、お袋のお使いについて行くとスーパー前の屋台で売っていたアイツ風の焼鳥♪昔から山谷の労働者達の胃袋を満たしてきたのだろう。懐かしく美味い。しかも、お新香を無料で戴いてしまった。これもドン！シャドー効果！

１８：１０過ぎの店内は先客３名　以前は店内にあった券売機が外にあったが、濃つけ＋味卵をプッシュし、入店時に太麺をコールし右サイドのカウンターに陣取る。７００円＋１００円。

待つ間に店内を観察すると、椅子があるコーナーは以前と逆側に移動していた。まあー　かなりご無沙汰していたので仕方が無いが、店主兄弟も試行錯誤しながらイロイロと定まってきたのだろうか。

程なくして「濃つけ」とご対麺♪
まずは麺を一本いただくと、太麺と案内されたわりには、中太〜中細でかなり平打ちの麺。おそらく、夜の部の麺としては太いのであろうが、表記としては中太平打麺に変更もできますが、親切なアナウンスかもしれない。味的には、良く締められているしコシも有り美味しい。

つけ汁をペロッと舐めるとかなりショッパイ！しかし、麺を入れズバーーーッとすすると、若干カラメながらバランス的には、許容範囲！中盤〜後半では丁度良い塩梅になる。
これは、久しぶりにNNNNN T　煮干しを強烈に感じながら、鶏系の旨味を感じる事ができる。濃度的にはかなりドロッとしているので麺との絡みはとても良く、汁と麺の相性は○。最初に、つけ汁中央にあったペースト状のモノは煮干しペーストであろうか？鰹節系か？　煮干し　煮干し　煮干し♪である。

具はチャーシュー　ノリ。チャーシューは汁側におり、かなりの量が入っている、基本的にはサイコロ状だが、短冊状のアイツも見受けられた。味付け柔らかさ供に合格点。他は麺サイドにノリ。Opの味卵は真っ白な外観からは想像できない、トロトロ具合と絶妙な味付け、これはもしかすると注入系の味卵かも？漬け込んだ感が全く無い！「遊」でもメンマは無かったかな？具のキャストが少し不足している感は否めない。

ボリュームとしては２５０ｇくらいであろうが、すんなり完食！いきなり来店時なら大盛も十分視野に入るであろう。スープ割は卓上のポットによりセルフであったが、少し入れ過ぎてしまい薄くなってしまった。これは反省点。

ご馳走様でした。退店時、店主に「MANY　MANY NNNN？」（煮干しがメインのスープですか？）と尋ねると、笑顔で「YES NNNN　MANY」（はい　かなり煮干しを大量に使用しています）との返答を頂いた。これは昼、夜供にまた来たいなー