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今日は久しぶりにラー博へ。最低2軒は回りたいので、ミニラーメンを食す（大食漢では無いので）スープは動物系の旨みが十分に表現されており、ほのかな辛みが食欲をそそる気がする。表面に浮いている脂で、最後まで熱々状態なのはうれしい。麺は、さがみ屋製麺の中太の縮れ麺は、歯応えもあり、スープとの相性が良い。具は、ひき肉、もやし、人参、キャベツ、きくらげ、白髪葱。ひき肉の旨みがスープと一体化している。もやし、キャベツ、きくらげは、気持ち程度に入っているが、白髪葱は麺の量に比べると若干多め。麺だけを食したい場合、ちょっと邪魔。丼が平皿なので、スープを飲み干し難い。
確かにあの丼はスープを飲み干すのに苦労しますね･･･
味コメ
ramenkowai
voice50
バイブスマン♪
タイソン・バージョン中高年ニート
最低2軒は回りたいので、ミニラーメンを食す（大食漢では無いので）
スープは動物系の旨みが十分に表現されており、ほのかな辛みが食欲をそそる気がする。表面に浮いている脂で、最後まで熱々状態なのはうれしい。
麺は、さがみ屋製麺の中太の縮れ麺は、歯応えもあり、スープとの相性が良い。
具は、ひき肉、もやし、人参、キャベツ、きくらげ、白髪葱。ひき肉の旨みがスープと一体化している。もやし、キャベツ、きくらげは、気持ち程度に入っているが、白髪葱は麺の量に比べると若干多め。麺だけを食したい場合、ちょっと邪魔。
丼が平皿なので、スープを飲み干し難い。