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もりそばを食す。大勝軒の新しい部類の店。雑誌とかでは、大勝軒の初期のころの味を継承してるとか。麺は、太麺でこしは普通。量だけがパンチ強し。スープは、初期のころのスープといいたいところだが、やはり味は継承できていなかった。正直後期の悪いほうの味に近い。具材は、チャーシューがパサパサしており、正直しんどかった。
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田畑 公崇
もりそばを食す。大勝軒の新しい部類の店。
雑誌とかでは、大勝軒の初期のころの味を継承してるとか。
麺は、太麺でこしは普通。量だけがパンチ強し。
スープは、初期のころのスープといいたいところだが、やはり
味は継承できていなかった。正直後期の悪いほうの味に近い。
具材は、チャーシューがパサパサしており、正直しんどかった。