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筑西方面にいく用事があったのでずっと気になっていたココに。筑西方面に行く時の裏道にあり地元の人以外はほとんど通らない場所だろう。少し綺麗なプレハブ小屋といった佇まいで中もよく見えるし気楽ではある。メニューを見てみるに「辛みそ」味が売りなのだろうか?しかしそれは遠慮してやはりあるのならとつけ麺を頼む。味は売りぽい味噌で。先客が1人でもうメニューは出ていたとはいえ、5分程度で到着。一目見て「あ、家系、というか山岡家系」 そのまま山岡家で出せる見かけです。調べてみたところまさにそのようで、どこかは知らないが山岡家で修行した人らしい。しかし…「麺少なッ」 2玉の大盛りが+150円なのはこういうことか…P.S. 少し硬め、縮れはなく、近場の山岡家より少し細めに見えました。具は汁内にネギ、青菜、ゴマ、ブロックチャーシュー、麺皿に味玉半個と海苔3枚。そして汁ですが… 山岡家のつけ麺−塩分−濃さ+酸っぱさ としか…P.S. 麺はしっかりしめてあり、汁は熱めでした。あまりの麺の少なさに腹が全く満たされなかったのと薄くなっても家系は私には汁が飲み干せないことでこの点数。酸っぱさが目立ったのは味が薄くなったための相対的なものかもしれません。しかし家系に何を求めるかといえば『濃さ』なのではないかと思うのですが…同額で麺がつけ麺の通常量ならば、60台後半まで上がるとは思います。
おはようございます。 ここ、分量的に不満だったようですね。 …麺はどんな感じの麺ですか?! つけ麺とラーメンでは麺が違うんですかね^^;
汁の量の多さのせいでこれまた相対的に少なく見える… わけではなく本当に少なかったです。今までで最少かも。 住所を調べるのを失念して詳しく登録できなかったのでまた行こうと思ってます。 その時は普通に塩か醤油のラーメンを食べようと思っていますのでお待ちを〜。
筑西方面にいく用事があったのでずっと気になっていたココに。
筑西方面に行く時の裏道にあり地元の人以外はほとんど通らない場所だろう。
少し綺麗なプレハブ小屋といった佇まいで中もよく見えるし気楽ではある。
メニューを見てみるに「辛みそ」味が売りなのだろうか?
しかしそれは遠慮してやはりあるのならとつけ麺を頼む。味は売りぽい味噌で。
先客が1人でもうメニューは出ていたとはいえ、5分程度で到着。
一目見て「あ、家系、というか山岡家系」 そのまま山岡家で出せる見かけです。
調べてみたところまさにそのようで、どこかは知らないが山岡家で修行した人らしい。
しかし…「麺少なッ」 2玉の大盛りが+150円なのはこういうことか…
P.S. 少し硬め、縮れはなく、近場の山岡家より少し細めに見えました。
具は汁内にネギ、青菜、ゴマ、ブロックチャーシュー、麺皿に味玉半個と海苔3枚。
そして汁ですが… 山岡家のつけ麺−塩分−濃さ+酸っぱさ としか…
P.S. 麺はしっかりしめてあり、汁は熱めでした。
あまりの麺の少なさに腹が全く満たされなかったのと
薄くなっても家系は私には汁が飲み干せないことでこの点数。
酸っぱさが目立ったのは味が薄くなったための相対的なものかもしれません。
しかし家系に何を求めるかといえば『濃さ』なのではないかと思うのですが…
同額で麺がつけ麺の通常量ならば、60台後半まで上がるとは思います。