つけ麺大盛（1000円）
（2007／09／11記）　95点

短期間に6回も食いましたｗ
先週は3回で、今日も食ってきました。
博多ラーメン とんこつ家では作り置きっぽい冷たいつみれで残念でしたが、この店は作りたての温かいつみれを出すのでイイ感じです。
モチモチの食感の太麺も食い応えが有って、大食いの私でも満腹になれるのが嬉しいです。

このメニューは博多ラーメン とんこつ家では期間限定と聞きましたが、こちらではまだ続けるそうです。
向こうで食い損なった人は、ココで試してみてはいかが？

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つけ麺大盛（880円）
（2007／08／29記）　90点

何となくこの店の豚骨が食いたくなったので来てみました。
座ってすぐに「ねぎのまる」とオーダーしようと思ったのですが、どうやら博多ラーメン とんこつ家に続いてこの店でもつけ麺が始まった様なので、向こうとの食べ比べに丁度イイと思ってつけ麺を大盛でオーダーしてみました。
オーダーしてすぐに「つみれが品切れなので炙りチャーシューで代用していいですか？大盛はサービスしますので」と言われたので、快くＯＫしました。
向こうで出された冷たいつみれよりも、こっちで出された鉄板焼きのチャーシューの方が美味かったので、かなりお得でしたｗ

さて、調理開始。
麺を茹でている間に厚切りのチャーシューを鉄板で焼きます。
博多ラーメン とんこつ家でも焼いたチャーシューを出すとか聞いた事が無いので、どんな物になるか期待してしまいます。
麺の茹で上がりはココでも7分位で、最後に水でシメて出来上がり。
写真には写っていませんが、薬味が別皿に入っています。
ひたちなかの店と違って、こっちは辛味噌も付いてました。
先ずは麺を大量にブッ込んで一すすり……美味い。
向こうの店ではスープが塩辛くて味が分かりませんでしたが、こっちのはちゃんと豚骨の中に魚粉と柚子の味も感じられる完成度の高いモノです。
ウドン並の太さの麺はコシが有り、茹で具合も丁度良かったです。
食べ進めていく内にスープが薄まるので、魚粉と辛味噌で味を調節してやるとイイ感じです。
柚子のペーストはしょっぱ過ぎるので、使わない方が無難かも。
鉄板で焼いた厚切りのチャーシューは臭みが無くて柔らかく、冷めても美味かったです。
更にスープの中にも厚切りのチャーシューが入っているので、焼いたのと合わせて5枚のチャーシューが味わえましたｗ
博多ラーメン とんこつ家はスープの中にメンマも入っていたのですが、コッチは無しなので少し残念かな。
玉子は味玉じゃなくて普通の茹で玉子だったので、コレも残念。
味玉じゃないので、入ってても余り意味が無い気がします。
刻みネギは食感・スープとの相性も良く、ネギ増しで食ってみるのもイイと思います。
食い終わる直前に出されるスープ割りは他所の店と比べてかなり大量ｗ
私の様な大食いも満足できる量でした。

博多ラーメン とんこつ家で同じモノを食い直そうかと思ってましたが、近所で食える様になったので手間が省けて良かったです。
また食いたいです。