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「塩とんこつらーめん」@波動軒の写真土日のみで、時間帯も短い営業。
周囲に駅はなく、飲食店としては極めて不便な立地。
しかもスープのデキが悪い時は臨時休業もあり。
それにも関わらず、日曜12時5分の訪問で3名の行列(その後も行列は絶えない)。

回転は悪く、25分で入店。

若い店主が真摯にラーメン作りをされている。
まったく臭みのない本格とんこつスープは秀逸。
麺・具は特筆する点はないが、全体として非常によくまとまった豚骨ラーメンだ。

塩はやや味がボケていたが、醤油豚骨の方はしっかりした味付けでなかなか美味であった。

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