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佐野実氏の『支那そばや』分店とのことだが佐野実の店に行った事がない。でもここの塩は美味しい。塩の尖りはなくまろやかでコクもある。私は細麺があまり好みではないがここの自家製細麺は好きだ。細いながらもコシがあって食べ応えもある。具のチャーシューは柔らかい。トロトロ系ではなく自然な柔らかさ。次回はチャーシューをトッピングしたいほど美味かった。
イケメン
ひぐま
右京
92
さくらパパ
すみごん
佐野実氏の『支那そばや』分店とのことだが佐野実の店に行った事がない。
でもここの塩は美味しい。
塩の尖りはなくまろやかでコクもある。
私は細麺があまり好みではないがここの自家製細麺は好きだ。
細いながらもコシがあって食べ応えもある。
具のチャーシューは柔らかい。
トロトロ系ではなく自然な柔らかさ。
次回はチャーシューをトッピングしたいほど美味かった。