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8月29日、昔の同僚と新宿で結構飲んだ後、こちらに流れ込みました。本日は過去の苦い経験を踏まえ、チューシュー麺にはしませんでした(チャーシューを冷たいまま投入するため、汁がすごくヌルくなる)。本日は汁も熱々でコクがあり、麺も茹で過ぎでなく、背脂もしっかり浮いており美味しかったです。写真:同僚が入れたチャーシューで2枚になってます。
本日は過去の苦い経験を踏まえ、チューシュー麺にはしませんでした(チャーシューを冷たいまま投入するため、汁がすごくヌルくなる)。
本日は汁も熱々でコクがあり、麺も茹で過ぎでなく、背脂もしっかり浮いており美味しかったです。
写真:同僚が入れたチャーシューで2枚になってます。