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「支那そば半カレーセット」@武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店の写真なかなか美味しかったです。
ここは、意外とラーメンよりもカレーの方が話題になりやすいところではありますが・・・個人的には、ズバリ!「カレー」よりも「支那そば」の方が美味しいと思ってます。
勿論名物のカレーも美味しいですが、支那そばの方も決して負けてません!
塩味ってのは、トンコツ等とは違い、決してごまかしの効かないラーメンですが、ここのラーメンは素朴でイイですね(^^
塩っ気のしょっぱさもなく、微妙に香る魚ダシが出過ぎる事なくちょうど良い具合に香り、全体的にもあっさりとしていて非常に食べやすかったです。
最初は味があっさり薄めでボケた感じにも思えましたが、食べていくほどに味の深みが増していきます。
意外とネギがさりげなくもイイアクセントになってたかも・・・
「(無理に武器的な部分を作ってそれを押し出すような)わざとらしさ」等は一切見られず、
そんな大げさな部分が全くない中で、これだけシンプルで透明な「“美味しく食べれる”塩ラーメン」を提供し続けてくれているところは素直に凄いと思います。
この“素朴さ”こそもラーメンの魅力ではないでしょうか?
いや〜・・・好きですねこういうの・・・(ダシが大げさに効き過ぎてるラーメンよりも、パンチ命のラーメンよりも、個人的にはコレですね・・・^^)

カレーもオリジナリティーがあって美味しかったです。
コーヒーみたいなチョコレートみたいな風味もイメージ出来るあの独特の黒いカレー・・・
この店もまた食べにいきたいなぁ〜・・・

店内のにおいは少々気になりましたが、美味しかったので・・・まぁ〜いいか?(^^:)

ラーメンの採点で、カレーとセットってのは反則かもしれませんが、これはもう
カレーセットそのものの採点でも全然OKでしょう!
このハーモニーはなかなかイイ感じ!・・・双方共に互いの味の良さを引き出しています。
・・・「ラーメン」というのは単体でじっくりと味わい楽しむものかも知れませんが、ここは例外ですね。
是非!セットで食べる事をお薦めします。 恐るべし武田流・・・(^^

しかし、店内の
安い旅館のトイレっぽい臭いは何とかならないものでしょうか?・・・
スープ自体にもそれが移っているような気がして・・・
って言うか、スープがそうなのでしょうか???・・・(^_^;)。

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