2025.12.3夜　支那そばと半カレー…1500円
2025年ラーメン470杯目
蒲田泊とありゃ宵のシメは同店でキマリ、20ウン年ぶりの再訪。
代替わりされたようだが、20代当時の景色を一発で思い出させてくれる味に感動。
魚介中心で潔いダシ、いかにも東京な青菜に揚げネギ、ジャストの加減で寄り添う麺。
然るべきタイミングで供され... 続きを見る

数年ぶりに蓮沼の『武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店』に訪問。　1953年創業の「インディアン」。　創業者の武田氏から現店主が味を引き継ぎ、2013年に近くにあった旧店舗から新店舗に移転。　近くに東急池上線の蓮沼駅がありますがJR蒲田駅からも徒歩10分ほど。　久しぶりだったので「インディアン」のド定番メニュー「支那そばと半カレー」セットを注文。　そして着丼し... 続きを見る

11:30頃訪問。先客は3名だったが後客多数で、じきに店内外に待ちが発生していた。店内は程好いスペースを有し、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。結構な年季が感じられるが、不潔感や窮屈さは無く、落ち着きを覚える空間だ。ご高齢の男性と女性1名による切り盛りで、接客は良好。

サービスセットメニューから本品を選択。暫く待って、ラーメンが配膳された。

スープは、薄らと茶色みを帯びつつ透明度の高い清湯。
飲んでみると、至極アッサリとした味わいながら、飲み進めるに... 続きを見る

優しい醤油のあじだが、出汁の味が強く美味しい。
焼豚も柔らかく、脂身あってジューシー。
またカレーも食べたく通常サイズで注文。
スパイス昔ながらの味といった形でラーメンとよく合う。

平日のランチタイム。
店内は満席、5分ほどして席が空いて案内される。
メニューを口頭オーダー。
ラーメンとカレーのセットが人気らしくみんなセットで頼んでいる。

10分経たないくらいでラーメン着丼。
かなりクリアなスープの表面はオイリー。
早速いただくと、見た目通りスッ... 続きを見る

日本の国民食ラーメンとカレーライス二大料理が看板のレジェンド店。
一流シェフ直伝のレシピ継承する濃厚カレーと黄金色の支那そばを。

先代の武田金蔵店主は戦前に銀座の資生堂パーラーで修行したシェフ。
満を持して独立しカレーライスを看板にした洋食屋を1953年に開業。

武田流古式カレーライスと謳うのは武田店主の... 続きを見る

2024年1月下旬平日　支那そばと半カレー1300円
BS郷愁の街角ラーメンを見て気になっていた此方を訪問。昭和30年創業でもともとは洋食屋だったそうだが、二日酔いの客がカレーを食べられず、付け合わせのスープに中華麺を入れて出したのが支那そばの始まりだそうだ。初代店主武田氏には後継ぎがおらず、後継者を探していたところ東京會舘で働いていた現長岡店主に白羽の矢が立ち30年... 続きを見る

一番人気の支那そばとカレーのセットで！魚介の旨味を感じる優しいスープでおいしい！カレーは苦味を感じる大人の味って感じでおいしかった！

2022年11月26日（土）

本日は前々から気になっていたこちらの店を初訪問。

こちらはラーメンとカレーのセットが名物である蒲田エリアの老舗です。

13時04分に到着すると、店内には5名の先客が席に着いている状況です。

早速「支那そばと半カレー」を注文すると、待つ事6分ほ... 続きを見る

池上店には
ちょいちょいお邪魔してますが、
総本山は初訪問♪
(o^-')b !
早めなお昼も
広い店内は満席の人気
外待ち２名
後客１名
わりと直ぐに着席はできましたが
配膳前の方が多く
しばし注文も待ちます... 続きを見る