Eストヌードルマスター遠藤門の他のレビュー
65点
81点
66点
60点- 90点
としぞう
ロケットマン中尉
meak_noodles
しゃとる
Eagl30
コメント
こんばんわ、早速来られたようですね！
ネット上の評判では味噌が・・というような事を
書かせて頂きましたが、実食後の個人的なな好みでは
醤油の方が良かったかもしれません。
しかし比較的こってり系不作地帯なこの周辺には
貴重な店だと思いました。
ＭＲＴ | 2007年9月7日 01:37濡れたたまげた台風でした
外仕事なのでやられましたよ、しっかりとビッショリと
現場も離れられないのでメシもコンビニでした
最後の2行は大切なことですよね、何処でもそうしてもらいたい
味の方は・・・・業務チックは記憶に残りにくいなぁ
1日1麺 | 2007年9月7日 08:47どうもNNNです。
ふむふむ 最近はこちら方面のレビューが多いですね。
台風一過、明日は良い天気になりそうです。
沖縄は初めてでしたが、雲がデカイ！！！久しぶりにのんびりしました。
うこんさま | 2007年9月7日 09:08どうもです〜。
おっ、ここは昔、勤め先がこちら方面だった頃、何度か伺ったお店です！懐かしいー。
味は、あんまり良く憶えてないんですが・・・（汗）、お店の看板は良く憶えております（笑）。
たまには、そちら方面にも行ってみたいもんです。
おうじろう | 2007年9月7日 12:50なるほど味噌自体からの匂いですか。
なら醤油では気にならなかったのも頷けますね。
所で家系？つながりでもないんですが、元住吉に家系の店が
ここ最近で出来たそうなので、機会を見つけて突撃してきたいと思います。
ＭＲＴ | 2007年9月10日 00:57
今日はＭＲＴさんも採点しているこちらへやってきた。台風が来ているということでロケットマン中尉さん同様、味噌ラーメンにした。
背脂の浮く豚骨ベース。鶏はほとんどか、全く入っていないと思われる。適度な濃度が満足感を高める。ちょっと豚のクサみがるが、クサ旨ばっちこいのボクには丁度よいかも。カエシの味噌自体は軽いテイストで、やや業務用チックな雰囲気も。
麺は角ばったやや太い麺で、家系の酒井製麺に食感が似ている。もう少しだけ透度があるかな。トレイには「大橋製麺多摩」と書いてあった。
具は、チャーシュー、海苔、メンマ、万能ネギ。いずれも、よくあるタイプのものだった。メンマはコリっとしていてなかなかだ。
中盛りにしたが、大きなドンブリに麺もスープもたっぷり入っていて嬉しかった。スープたっぷりの店は濃度が薄いことが多いが、こちらはそんなことはない。濃すぎず、薄すぎず、最後まで楽しめるバランスが良かった。