なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「油そば 醤油 豚2枚入り 750円 豚券 150円 麺大盛券 5」@ちばからの写真今日もラーメン行脚。
9/8訪問。
12時現地到着を目指し朝9時に家を出たが、首都高で落下物があり、
1車線規制、続いて追突事故の影響の為、危うく集合時刻の正午に
遅れそうだったが、何とか5分前に到着することが出来た。

約1ヶ月ぶりとなる2回目の訪問。前回はラーメンを食べたが
今回は気になる油そばとつけ麺の二者択一で悩みながら券売機の前に立つ。
油そばはつけ麺の食券を買って油そばと口添えすればよいとのことなので、
ひとまずつけ麺と書かれたボタンを押下し食券を購入。追加で豚券、大盛券、
と例の如くバシバシとボタンを押しまくる。更に着席後、カウンターの上に
100円玉を1枚置いて味玉を追加した。結局油そばを注文したのだが
考えてみれば油マスターズの一員としては前回油をスルーしているため、
今回は頼まないわけにはいかないだろう。

さて、厨房では丁寧に麺の量を計って次々とテボカゴに麺が投入されている。
そして名物の炊飯ジャーからは大きな豚肉が登場し、店員さんが切り分けている。
前回と同じようなテキパキとした動作で、次々とカウンターに向けて配膳されていく。

やがてコールが掛かり、ヤサイマシマシニンニクマシマシネギアブラと伝えた。
ここは女性の方がしっかりとマシマシコールに対応して盛りつけてくれる。
有り難い限りだ。

程なく油そば到着。と言ってもまるで見た目はラーメン状態。
油そば/汁無し系では野猿のアブラっX以来となる素晴らしい盛り付けである。
呈された油そばを目の前に、いよいよアルピニストの魂が研ぎ澄まされてきた。
数々の西の戦場を戦って来た者としてはこの程度はどうってことない。

箸を割り、早速具を全体に混ぜようかと思ったが、「いや待て、まだ早い」
温玉が一つ入っているが、どう考えてもヤサイの量が多い為、全体に絡めるには
ヤサイを処理する方が先決だと考えた。

ヤサイは相変わらずホクホクの熱さでシャキシャキとしているし、ネギも
入っていることから普段食べている二郎と違った構成で面白い。ヤサイを早々に
半分程片づけた後に、具と麺とタレを全体に絡め為、素早く箸で混ぜ合わせた。
タレは意外に多く入っていることに気付く。ニンニクをマシマシにしてあることを
考えれば、ピリッとした味がタレによって中和されるのでちょうど良い加減になる。
アブラを追加しているのもあってか、ニュルッとした滑りが効き、麺もヤサイも
食べやすく、前回食べたラーメンよりも濃厚な豚骨の深みのあるタレが絡み、
とても美味しい油そばだと言える。

麺はモチモチの太麺でタレに絡んでいないものを最初に1本食べてみたが、
素でも十分美味しい。背脂やタレ、温玉等とも相性抜群で、量も大盛で適量。
何と言ってもここの麺は好みのタイプだ。

豚は大きめで分厚いものが数枚。ジャーの温度で保管されていたので、熱々で
柔らかくそして肉の旨味も外に逃げ出していないようである。味付けはやや薄めに
設定されており、純粋な豚肉の味を堪能出来る点も付け加えておこう。
追加の味玉はマイルドな味わい。少し硬めの半熟でトローリ感はないものの、
このようなジャンク食の途中に食べると何故かホッとする。

今日はじっくりと味わって食べてみた。おや?気付けば横にいた方がもう席にいない。
慌ててモグモグ最後の豚を食べて完食。ギリギリ満腹中枢が刺激され始める前だった。
外に出ると皆さんそれぞれがちばからの味に満足されたようで、笑みを浮かべながら
待っていた。私もアルピニストとしての仕事を終えて達成感を味わえた。

しかしこんなお店が近くにあったら頻繁に通ってしまいそうである。直系店を凌ぐ
実力は十分に持っているし、何しろ作り方が丁寧なのが、味にしっかりと反映されて
いる。これで2回目。ラーメン、油と続き、あとはつけ麺である。こちらも随分と
評判が良いため再訪したいところだ。私のブックマーク店からは到底外せぬお気に
入りのお店となってしまったのは言うまでもない。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こNNNばんわ〜 

>追加で豚券、大盛券、と例の如くバシバシとボタンを押しまくる。
押してる音聞こえました(嘘)

いやー 遠いところお疲れ様でした。しかもアブラで点数アップ♪
良かったです。
幹事長ので1位になっちまいました。。。どうしよう 列が伸びたら。。。
でも 美味いもんは美味いっす♪1投!

うこんさま | 2007年9月9日 18:25

大変です!! ちばからの全国ランキングがトミー、キッソーを抜いて1位になっちゃってますw
知〜らないっとw

さすがは、油の専門家だけに説得力のあるレビューでした。
凝縮感のあるタレが良さそうですね。あと、自分もここの麺は好みのタイプです。
次回は「油」に決めました。メルマガ入らないとなあ(笑)
まだモグモグしながら店を出てきたKillaさんが印象的でしたよ。

Eスト | 2007年9月9日 18:25

こんばんは〜。
出たぁ〜 「ちばから」ですね。
1日1麺さんのレビューで「スゴイな〜 うまそ〜だな〜」と思ってたところ、とどめをさすようーに
Killa Queensさんのレビューですからたまりません・・・。

そしてどうしても腑に落ちないのはこれがホントに「油そば」なのか?ということです。
連邦軍の新兵器ですか? だとすれば「連邦のMSはバケモノか?!」との名セリフを彷彿させてしまいますがw。

こんなお店が近所にあったなら私のページはこれで埋め尽くされてしまう事でしょう・・・。

ごちそうさまでした(笑)。

コンバット越前 | 2007年9月9日 18:38

おひさしですーーー!
こちらの山もすごいですねー。
しかも油そばだったとは!
見渡す限りのやま・・・・・
来月あたりJデビューの可能性がでてきました^

がる | 2007年9月9日 18:56

わぁ〜ホントだぁちばからが1位になっちゃったぁ〜

恐らく短期間でしょうが、、、ちばから万歳!!

で、油そば
味わいながら噛み締めている姿を時々チラッと、、、
まぁ自分のことで精一杯だったっつうのもありますがぁ
マシマシの分二まわりくらいでかい山だったなぁ〜

モグモグ、、、印象的でした

1日1麺 | 2007年9月9日 18:59

こんばんは。
写真を見たときには、ラーメンだと思いましたが油ソバでしたか〜。
相変わらずすごいですねぇ、尊敬します。
昨夜、二郎と角ふじを連食して二郎系はしばらくいいやと思ってましたが
すでに食べたくなっています、困ったもんです。

近くにあれば、いや多少遠くても通いたくなる・・・そんな気持ちになりました。
埼玉にもこういうお店はないものでしょうか・・・。

ぷちおやぢ | 2007年9月9日 20:05

ドモドモです
>アルピニストの魂が研ぎ澄まされてきた
なるほど〜名峰だった訳ですね、素晴らしい。
ホンとにココの豚は美味しかったです。完璧です。(笑)
>ギリギリ満腹中枢が刺激され始める前だった。
マジですか〜(汗)どうなっているのでしょうか?キラさんのストマックは〜?
しかしこの店が都心部にあったらどうなってしまうのでしょうか?
そんな事を考えてしまいます。

Liberty | 2007年9月9日 20:25

初めまして、千葉のエイチジーと言います。
8日に大挙して市原にいらしていたんですね〜。
そのレビューを見て自分もいても立ってもいられずに今日行ってしまいました(笑)。
にしても皆さんのレビュー効果は凄い!
あっという間に1位になってますね。
でもしょうがないです、美味いものは美味い!
自分はそこそこ近いので再訪必死です。
にしても皆さんの食欲には感服いたします・・・。
自分はまだ千葉のエリアを抜け切れていませんがよろしくお願いします。

エイチジー | 2007年9月9日 21:44

お疲れ様でした♪
事故の影響もすり抜けての登場、流石ですw
遠場の席でしたのに「お ん た ま ?」の口の動きの質問に応えて頂きましてありがとうございました。
しかし迫力のコール「ヤサイマシマシニンニクマシマシネギアブラ」生で聞けたのは最高でした(笑)。

私、油デビューだったんですが、、、この店でデビューしてよかったんでしょうか?
私の中ではかなりの高得点をつけたつもりですが、旨すぎて今後出会う油そばが不味く感じてしまうなんて事はないでしょうか(笑)。
そうなると今後の採点活動に影響が出ちゃうかもしれませんwww

SPARK影 | 2007年9月9日 22:02

どうもです
道間違えで遅刻してすみません(汗)
油マスターズお墨付きのお店ということですねw
ゴマも食べてみたいし、つけ麺も美味そうだし、ラーメンも食わなきゃだし、
何回も足を運ばなければいけないお店ですね!!

| 2007年9月10日 08:28

おはようございます、
Killa Queensさんの言われるとおり今は地元を固めています。
と言うかなかなか遠出するのが面倒なので(笑)。
まだまだ地元にも知らないお店がいっぱいあると言うことをRDBで知りました。
でも3時間ですか・・・、凄いです。
自分は今のところ地元を中心に1時間程度が活動エリアです。
これからもよろしくお願いします。。

エイチジー | 2007年9月10日 09:41

こんばんは〜
いや〜ようやく幹事長の所にたどり着きました(爆) イカンセンこれだけの方々が食べて
いますからね〜コメント出すのも力が入ります(笑) 
しかし、、ナンですかこれ?(笑)写真拝見する限り誰が、、これを油そばと思うでしょうね〜(爆)
ハッキリ言って凄すぎです。なるほどネギが入ることによってまた独特の味わいになるわけですね〜あの〜豚なのですが、、ちばからの豚は私が食べれる豚でしょうかね?やはり豚と麺を絡めながら食べたいので。しかし、背油が入っている油はうまいでしょうね。私、、内藤がまさにそれでした。


小金井二郎でコメントありがとうございます。
>こんばんは〜。
このところ食べに行っていなかったので近々行ってみようかと
思っていました。スープはブレだったんですかね?
スープに関しては新小金井は野猿よりもしょっぱさが控えめなので、
タレとスープのバランスが良く、一番自分にしっくり来るんですよ。ちなみに麺の好みとしてはダントツで野猿の麺です。豚は端っこだったり柔らかさが違ったり、脂身が多かったり
いつもそんな感じですね。それにしても今回は脂身が無くてラッキーでしたね。

出汁よりタレは好みが分かれますからね〜。えっ!!野猿より控えめなんですかーー。うーーんするとやや濃いと思ったカネシは、、やっぱりブレですよね〜。やっぱ野猿の麺は美味しいですよね〜。私、、Eストさんが、個人的にはここの麺が1番美味しいと仰っていためじろ台でも食べたいですね。
やっぱり豚はその日によって違うんですね〜するとやはり私は超ラッキーだったんですね(笑)

右京 | 2007年9月10日 19:38

こんにちは!
皆さんのレビューを見て床上で一人僻んでいました。
誘って頂いてスケジュールの調整までできていたのに・・・残念でなりません。
こんな田舎(失礼ですけど)にこんなお店が有るなんて、け〜し〜か〜ら〜ん!
千葉は隣の県なのですが陸の孤島なんですよね。
得意先も無いし足が向かなかったんですが、全治したら行って見ます。

これだけのBig nname が集ったから反響も凄いですね。
廻り近所の方達はさぞ驚かれていることでしょう。

このレビューを見たら再脱走は間違いなし。
カネシ切れ 小岩のブタか 汁なしか

そろそろ見回りが来るので数名の方と同じコメントになっています。
申し訳ありません。

ブラックトマト | 2007年9月12日 17:01