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【本丸塩らーめん】￥７５０川崎ＢＥラーメンシンフォニーの一角です。スープは動物系と和風ダシによるＷスープで、鴨ガラなど素材にはかなりこだわっているようです。塩の甘味がひろがるやさしい味で、テイストとしては湯麺に近い気もします。麺は縮れたまご麺で、スープに絡まりとてもよく合います。チャーシューはこってりした味つけがされていて、軟らかくておいしい。わんたんの中身は挽肉団子であるが、こちらはもっとジューシーだといいなぁと思いました。春菊も思ったより苦くなくて、さっぱり美味しかったです。店員はテキパキと明るく応対していて印象は良かったです。
ЯAGE®︎
ＩＭＩ
おちゃ
おさっても
酒乱
ofuna ra-men
川崎ＢＥラーメンシンフォニーの一角です。
スープは動物系と和風ダシによるＷスープで、鴨ガラなど素材にはかなりこだわっているようです。
塩の甘味がひろがるやさしい味で、テイストとしては湯麺に近い気もします。
麺は縮れたまご麺で、スープに絡まりとてもよく合います。
チャーシューはこってりした味つけがされていて、軟らかくておいしい。
わんたんの中身は挽肉団子であるが、こちらはもっとジューシーだといいなぁと思いました。
春菊も思ったより苦くなくて、さっぱり美味しかったです。
店員はテキパキと明るく応対していて印象は良かったです。