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豚骨も使っているようだが、丸鶏と九州五島列島より直送の焼きアゴから煮出したスープが特徴的なサッパリしたスープ。これぞ塩ラーメンという感じ。麺はやや固めの平打ち麺。具は、叉焼、ワンタン、春菊、葱。叉焼は、外はカリッとして、肉の旨みを感じる。これが２枚のる。春菊は珍しいが、これが以外とあう。でふぉでワンタンが付くのはうれしい。でも値段高め。
koinoribo
ＩＭＩ
おちゃ
おさっても
酒乱
ofuna ra-men
豚骨も使っているようだが、丸鶏と九州五島列島より直送の焼きアゴから煮出したスープが特徴的なサッパリしたスープ。これぞ塩ラーメンという感じ。
麺はやや固めの平打ち麺。
具は、叉焼、ワンタン、春菊、葱。叉焼は、外はカリッとして、肉の旨みを感じる。これが２枚のる。春菊は珍しいが、これが以外とあう。
でふぉでワンタンが付くのはうれしい。でも値段高め。