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10月までの期間限定だと言うので博多風とんこつらーめんを注文。まずはスープ。うん、期間限定ですがしっかり勉強して作ったようで最近「豚骨風」なラーメンが多い中、久々にとんこつらーめんらしい味でした。スープの味は結構好みに近いかな？ 次に麺。博多風とんこつらーめんっていう事でやはり極細のストレート麺。これが定番なのですが私自身はこの博多風の細麺が昔からあまり好きじゃないのでちょっと減点。。。 ただやや硬め？に茹でてありイイ感じではありましたが。そして具チャーシューが1枚（特に美味くもなく）とネギと海苔、あとはキクラゲ。お好みで紅生姜。高菜とかが合いそうでしたけど・・・特にキクラゲは食感が良かったですがそれ以外は特筆する事もなく。後は量が少ないです。替え玉を入れてちょうどイイ感じだったので昼のランチに行くのが正解◎かな？と思いました。昼以外に行く必要はないですねｗ
どらどん
HAL
虹色 瞳
どらどん
一日三食ラーメン
まずはスープ。
うん、期間限定ですがしっかり勉強して作ったようで最近「豚骨風」なラーメンが多い中、久々にとんこつらーめんらしい味でした。スープの味は結構好みに近いかな？
次に麺。
博多風とんこつらーめんっていう事でやはり極細のストレート麺。
これが定番なのですが私自身はこの博多風の細麺が昔からあまり好きじゃないのでちょっと減点。。。
ただやや硬め？に茹でてありイイ感じではありましたが。
そして具
チャーシューが1枚（特に美味くもなく）とネギと海苔、あとはキクラゲ。お好みで紅生姜。高菜とかが合いそうでしたけど・・・
特にキクラゲは食感が良かったですがそれ以外は特筆する事もなく。
後は量が少ないです。替え玉を入れてちょうどイイ感じだったので昼のランチに行くのが正解◎かな？と思いました。昼以外に行く必要はないですねｗ